分享大学生云报8月4日讯（通讯员 徐文翰）陕北的清晨总裹着一层湿凉的雾，子洲的黄芪田像被浸在露水织成的网里，叶片上的水珠滚到叶尖，坠在黄土里洇出小小的湿痕。西安交通大学“黄土金芪”项目的队员们踩着带露的田埂往里走，裤脚很快沾了泥，鞋面上还挂着几片黄芪的碎叶——这样的清晨，他们已走过将近两年。从最初在泥泞里寻找脱贫的微光，到如今在产业链上步步深耕，由新队长车金璇同学领航，李鑫卓、周骁扬、李雨荷、司奕帆、徐文翰、赵淑琳、刘坤江等同学组成的 “雪山之客” 团队，几经波折，怀揣着知识与热忱，奔赴子洲，他们所开启的那场意义非凡的扶贫之旅，逐渐使“黄土金芪”成为子洲走向全国的一张闪亮名片。这群年轻人与子洲黄芪的故事，就像这田埂上的露水，从未断过茬，还在一天天往下渗，往深里扎。
一、那年深沟里，他们摸到了“会喘气的金子”
第一次踏进子洲的沟沟壑壑时，队员们总被脚下的黄土“暗算”。石漠化的坡地踩上去发滑，一不留神就会摔个趔趄，来自陕西省子洲县农业局的刘叔叔拄着锄头在前面引路，“这破地，种啥都长不旺，年轻人都走光喽。”他的裤脚磨出了毛边，鞋底子沾着的泥块有巴掌大，每走一步都“啪嗒”响。
那时的子洲，像被黄土捏成的困局：山大沟深把村子割成碎块，土壤里的石头比土多，种下的玉米结不出饱满的穗；镇上没有正经工厂，年轻人背着铺盖卷往城里跑，留守的老人蹲在山梁上采山货，一天下来换的钱不够给孙子买支钢笔；县档案管里存着黄芪的老故事——1935年红军用它敷伤，1983年被写进《中药志》，可这“长征药”到了新世纪，还是藏在深山里“喘不过气”，散户种的黄芪被贩子压价，晒干的根茎论麻袋卖，一斤换不来一瓶矿泉水。
团队成员多次前往子洲调研，把通往近百个种植基地的路都走成了“熟路”。雨天就蹲在炕头算账本，看种一亩黄芪到底能赚多少；晴天就跟着去地里，看老农怎么把黄芪苗栽进石头缝里。在收获第一根样本黄芪时，队员们捧着那根黄芪在山坡上坐了很久很久。夕阳把黄土坡染成金红色，黄芪根上的泥土慢慢干透，露出黄澄澄的纹路，像一块会喘气的金子。“就它了！”不知是谁说了一句，声音被风吹得飘远，却在每个人心里落了地——这藏在石缝里的黄芪，就是子洲攥在手里的脱贫钥匙。
二、产业链上的“防滑链”，让黄土里长出“金疙瘩”
要让黄芪从“土疙瘩”变成“金疙瘩”，得给这贫瘠的土地加条“防滑链”。团队带着课本里的学问往深里钻，把宏微观经济学、企业管理学的知识掰碎了用，一点点搭起“种植—加工—销售”的集群化链条。
1.种植端先“扎根”。他们和子洲县农业局的工作人员们带着传感器、灌溉系统进山，在地里埋上监测土壤湿度的设备，以使手机上能实时看到数据。同时教老乡们用豆科作物轮作，地里埋上蚯蚓堆肥，“这土得养，就像人得吃好饭。”技术员张叔叔蹲在地里示范，手里的锄头轻轻拨开土，露出藏在下面的蚯蚓，“你看，有这小家伙，土就活了。”种植户王大爷起初不信，但试种的3亩地用了新法子之后，秋收时黄芪根比往年粗了一倍，收购价还比贩子给的高两成，他攥着钱笑出了褶子：“这学问真能当饭吃！”如今子洲的黄芪田连成片，15万亩地里藏着1.5万吨“黄金”，4000多户脱贫户的账本上，数字一年比一年鼓。
2.加工端玩起“高科技”。以前老乡们把黄芪晒在院子里，遇着连阴雨就烂成泥。现在产业园里的-18℃速冻隧道像个“时光机”，刚刨出来的黄芪进去转一圈，水分就被锁住，再充上高压氮气保鲜，哪怕搁上俩月，切开还是带着潮气的嫩黄。超临界流体萃取车间里，机器嗡嗡地转，黄芪里的有效成分被“抓”出来，变成亮晶晶的口服液；纳微尺度膜分离技术像筛子，把大分子和小分子分开，做出来的护肤品抹在手上，带着淡淡的草木香。
3.销售端打通“快速路”。团队琢磨出的“C2M”模式，让城里人的订单直接飞到地里。西安的张阿姨在“黄芪鲜配”APP上下单，上下小时后，带着露水的黄芪就送上门；上海的年轻人戴着VR眼镜“逛”种植基地，看黄芪怎么从苗长到根，顺手就在虚拟货架上订了半年的养生茶。区块链二维码更成了黄芪的“身份证”，扫码能看到它长在哪个地块，土壤PH值多少，施的是有机肥还是化肥，连加工时的监控画面都能调出来。“以前卖货看贩子脸色，现在手机一响就知道钱要来了。”
三、露水总在清晨现，他们的脚步没停过
项目火了，《中教网》《大学生云报》《科创在线》的浏览量破了百万，可队员们还是天天往地里跑。他们说，黄芪这东西娇贵，一天不看就可能出岔子；子洲的穷根刚刨掉一半，歇口气就可能又扎下去。
1.产品创新还在加码。针对老年人的“金秋颐养”系列，把黄芪和降压、护心的配方结合，冲饮时杯子里飘着淡淡的药香；给年轻人设计的“青春悦动”便携装，揣在包里随时能泡，包装上的“小芪”吉祥物瞪着圆眼睛，像在说“养生也能很潮”。最近他们又在实验室里忙，想用纳米靶向技术提取黄芪里的抗氧化成分，做一款能“吃”的护肤品，“让子洲的黄土香，能抹在姑娘们脸上。”
2.公益的账早就算好了。团队在办公室墙上贴了张计划表：马岔镇中心小学的新食堂要在秋收后开工，得赶在冬天前让孩子们吃上热乎饭；吉利坪村卫生室缺台心电图机，已经联系好厂家；双湖峪街道的文化站要添书架，队员们正发动同学捐书。“赚了钱就得往这花，不然咱来干啥？”计划表上的“100万公益金”，笔锋划过的地方，纸页都有些发皱。
3.模式复制正往外扩。他们带着子洲的经验去了邻县，教老乡们怎么把当地的红枣、小米也打造成品牌。8个高校科研基地的专家跟着他们进山，60多个外来人才留在了子洲，曾经留不住人的地方，现在成了年轻人愿意扎根的“热土”。王大爷的儿子也从城里回来了，在加工厂当技术员，“以前觉得外面好，现在才知道，家门口的黄芪就能养人。”
夕阳把黄芪田染成金红色时，队员们和老乡们坐在田埂上，手里攥着刚刨出来的黄芪根，上面还沾着湿泥。“明年再试种几亩有机的？”“深加工车间是不是能再扩扩？”“听说东南亚人也爱喝养生茶，咱能不能试试？”话被风吹得七零八落，却都往一个方向去——让这黄土里的“黄金”，长得更旺，走得更远。
晨露每天都会爬上黄芪叶，就像这群来自西安交通大学的年轻人的脚步，每天都会踩在子洲的田埂上。他们的故事，没有惊天动地的口号，只有沾着泥的裤脚、带着露的鞋，和一颗把根扎在黄土里的心。因为他们知道，乡村振兴不是一场冲刺跑，而是一场接力赛，只要有人接着跑、不停步，这黄土里的希望，就会像黄芪一样，一茬接一茬，生生不息。
来源：大学生云报 | 徐文翰
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