分享2025年初，冬日的寒意尚未褪去，一群怀揣着对历史与自然无限向往的武大学子，开启了一杯茶的旅程。
信阳，这座位于豫南的小城，不仅是信阳毛尖的故乡，更是中华茶文化的重要发源地之一。实践队员此行，既是为了一杯茶，也是为了探寻那茶香背后千年的文化脉络，更期待在躬身实践中，体悟珞珈山“自强、弘毅、求是、拓新”的精神如何与茶乡匠魂共鸣。
初遇信阳：一碗灌汤包与千年茶脉
踏上信阳的土地，仿佛走进了一幅流动的山水画卷。清晨的薄雾笼罩着远处的山峦，街巷间弥漫着淡淡的茶香。一碗羊肉灌汤包以胡椒的辛香唤醒味蕾，也揭开了这座城市的烟火底色。
信阳未语，实践队员先从随处可见的小雕塑“山哥茶妹”读出了这座城市与茶的情缘。走进信阳博物馆，仿佛穿越了千年时光，青铜器与古沉舟诉说着商周文明，而“茶韵天香”展区才是真正的灵魂所在。复原的车云茶社中，百年茶匾斑驳如旧，茶篓、焙笼静默陈列。
实践队员不仅目睹其景，更深入了解茶之羁绊，也对即将到来的与信阳毛尖传承人的会面满怀憧憬。
对话传承：茶香中的“守”与“破”
在“珺景与茶”工作室，实践队员有幸与信阳毛尖非遗传承人肖珺景进行了一场心灵的对话。作为信阳毛尖茶的第六代传人，她既坚守古法——摊青需避光、杀青必竹帚，又大胆革新用短视频记录采茶女指尖的舞蹈等画面。
傍晚时分，在信阳农林学院二级教授、国家一级品茶师郭佳义老师的带领下，实践队员拜访了大别山实验室，这里汇聚了信阳茶叶的科研成果与智慧结晶。郭佳义老先生如数家珍地向实践队员介绍了实验室的辉煌成就。从绿茶到红茶，从乌龙茶到白毫茶，从茶籽油到美容护肤产品，信阳茶叶的多样化应用让实践队员惊叹不已。此外，大别山实验室还与农林学院等高等学府合作，这更是从科研的角度为队员们揭示了信阳毛尖的生长奥秘与毛尖茶衍生产品的价值。
令队员深深感慨：“原来创新不是推翻，而是让旧时光里长出新枝桠。”这恰与武大“拓新”精神不谋而合。茶香伴随着实践队员结束了一天的行程，实践队员确实来到了一座很好的、充满生机的城市。
深入茶乡：体验古法制茶的永恒魅力
蜿蜒的山路带实践队员来到了茶山环绕的车云山村，在这里，实践队员有幸邂逅了青年茶人伍温馨老师。
茶树是这片土地的灵魂。从山巅至屋角，茶树的绿意无处不在，仿佛在诉说着它与村民的不解情缘。在这里，人人皆茶匠。茶，不仅是饮品，还是生活的艺术，更是世代传承的信仰。走进制茶工坊，古老与现代交织，繁琐的古法制茶工艺在这里得以保留。茶农们腰系竹篮，手采嫩芽，每一叶茶都承载着他们的汗水与匠心。
茶山很高，茶道很陡，“守茶人”们一代代长于其间，实践队员期待明天和伍德军老师进行更深入的交流。
体验泡茶：感受茶道韵味
车云山村的火炉在某个角落默默燃烧，映照出一片宁静而温暖的景致。他们有幸与被誉为“守茶人”的伍德军老师相遇，聆听他与茶的不解之缘。
伍德军老师，典型的茶农形象，淳朴与稳定的气息在他身上流淌。他的生活与茶紧密相连，对制作好茶来说，从种植到采摘，到制作，每一个环节都至关重要。
微视频拍摄间隙，实践队员在伍浩凯老师的带领下体验了传统泡茶的韵味。褪去华丽的外衣，茶道回归本真，专注于茶的味道。伍浩凯老师手法娴熟，一边演示，一边讲解：壶嘴不对人，是礼；三泡即换叶，是诚。他手腕轻旋，将茶汤注入公道杯，水柱如金线不断——这个看似简单的动作，实践队员练习时却屡屡洒出茶汤。
探访茶山：冬日里的坚韧守望
今日，实践队员一行人怀揣着对茶山的无限向往，踏上了前往信阳茶山的旅程。尽管伍浩凯老师曾感叹冬日并非观茶园的最佳时节，但眼前的景象仍让实践队员深感惊喜。
山山路蜿蜒曲折，实践队员沿着小径逐渐深入茶山的腹地。茶陇之间的距离狭窄，仅够侧身通过，这让实践队员更加深切地感受到了茶农们劳作的艰辛与不易。老师边走边介绍，茶树顶端的嫩芽已被剪去，是为了消除顶端优势，让侧枝获得更多的养分，从而孕育出更加优质的茶叶。
在拍摄过程中，他们有幸邀请了一位当地的小姑娘作为特邀嘉宾。她乖巧安静，面对镜头毫不怯场，仿佛天生就属于这片茶山。当实践队员微视频的女主身着绿色长裙，头戴金色草帽，手挎茶篓出现在茶园中时，一切都显得那么和谐与美好。拍摄的过程很辛苦，但当实践队员看到镜头中记录下的茶山美景时，所有的疲惫都烟消云散了。
傍晚时分，站在山坡上，金色的余晖洒满茶山。茶山被夜色缓缓笼罩，染上了一层淡淡的寒意。回村时，稀疏的路灯远远打下一束束亮色的聚光灯。这一刻，实践队员不禁想起了茶园的孩子，他们在彷徨迷茫后终于决定留下守茶；想起了晚归的采茶人，他们挎着今天的收获从夜色中走入灯下。而实践队员，则是扛着满是素材的设备，奔向那温暖的火炉与晚餐，心中充满了对茶山的敬畏与感激。
满载而归：茶篓与珞珈山的回响
归途的队员不禁遥想采茶季：暮色中采茶人背着竹篓走向炊烟，篾条编织的纹路在夕阳下泛着暖光，是否会与珞珈山秋日铺满银杏叶的小径有些相似呢？茶农篓中是新摘的嫩芽，而实践队员带回的，是沉甸甸的文化自觉。
此次信阳之旅，不仅让队员全面领略了信阳深厚的历史文化底蕴及其茶产业的蓬勃发展现状，更让实践队员深刻体会到每一杯香茗背后都承载着厚重的历史积淀与文化传承。或许正如信阳毛尖经杀青揉捻方得醇香，武大人“自强、弘毅”的品格，也需在躬身实践中淬炼升华。
展望未来，实践队员将持续关注信阳茶产业的每一步发展与创新，将此次旅行中学到的知识与经验，化作推动茶文化前行的动力。实践队员誓将所学融入实践，不仅为了个人成长，更为了将茶文化代代相传，生生不息。在这条传承与发扬中国传统文化的道路上，实践队员愿用实际行动，为茶文化的繁荣贡献自己的力量。
茶已凉，但那份从历史深处漫出的温热，将永远流淌在实践队员的血脉里。
来源：大学生云报 作者：黄林敏
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审定：黄林敏 责编：赵慕晨 + 投诉举报
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