解码产业·青春助农 —— 跨学科实践团激活乡土茶经济

大学生云报8月讯（通讯员 邱肖丽，黄宝怡，吴煜珍）为深入贯彻落实国家乡村振兴战略与“百千万工程”部署要求，广东第二师范学院“E路农”茂名乡村振兴促进实践团赴茂名高州市新垌镇，开展以“聚焦特色产业，助力农户腾飞”为主题的实践活动。团队由数学与应用数学、应用化学、食品质量与安全等专业学生跨学科组成，充分发挥院校特色，通过“产业调研+电商助农+品牌推广”三维赋能模式进行帮扶行动，直接惠及合作茶农，助力“一片叶子”撬动乡土共富新支点。

▲图为团队成员在出水窿茶厂的合照

寻根问脉：解码新垌茶叶销售困境

团队成员通过访谈出水窿茶厂老板林琼女士以及走访新垌镇街上多个茶叶商铺发现，新垌茶叶市场呈现"正规军"与"贴牌茶"双轨并行格局。正规茶农通过本地实体店、批发收购及抖音直播构建多元渠道，以山泉灌溉的优质茶叶真空包装直销全国，并尝试开发茶叶菜式。尽管如此，新垌茶叶仍面临仿冒品侵蚀品牌、宣传不足及茶旅资金短缺等挑战。仿冒茶凭借价格优势和口感近似性，在线下杂货店争夺市场，暴露出产地品牌保护迫在眉睫——正规茶农正向数字化突围，而本地零售端却陷入"李鬼"混战。

▲图为团队成员采访林琼女士

茶香破局：微信直播"冲泡+健康"教学联动农产

在直播推广环节，队伍成员化身为主播，通过微信视频号向观众详细介绍了新垌茶的种植环境、制作工艺及其独特品质。直播过程中，队伍重点展示了新垌茶冲泡的全过程，并针对观众提出的冲泡方法和健康功效疑问进行了耐心解答，同时也不忘宣传其他特色农产品。凭借专业的知识和生动的讲解，本次直播成功吸引了超过400人次的观看，点赞量更是突破了1.8万，有效提升了新垌茶的知名度。

▲图为团队成员直播讲解新垌茶

品牌筑基：50位银龄现场品鉴，32%认知率催动防伪升级战

团队成员于高州市潘州公园设立绿茶品鉴摊位，以现泡现饮形式吸引超50名老年市民参与。活动现场，出水窿绿茶经专业冲泡后呈现清透汤色与花香回甘特质，吸引老年群体驻足品鉴，获得深度体验。除此之外，团队成员同步发起了饮茶习惯问卷调查，调查结果显示：60%受访老人日均饮茶1次以上，仅32%知晓新垌绿茶产地品牌，超六成消费者表示选购时优先考虑价格因素。针对前期市场调查中发现的“杂货店仿冒茶”问题，团队成员现场展示正品防伪标识，并对比讲解品质差异。数据表明，价格敏感度和品牌认知的薄弱，正导致本土正宗茶叶在老年市场中面临分流现象。

▲图为团队成员在公园摆摊宣传新垌茶

▲图为团队成员调查老年人饮茶习惯

七天的三下乡实践让团队成员深刻体会到：茶园里每一片鲜叶都凝结着茶农的匠心，市场上每一声询价都跳动着产业脉搏。实践数据显示，通过直播助农、防伪溯源等创新举措，团队帮助当地茶企有效提升了品牌认知度，成功为当地新垌茶赋能。

来源：大学生云报 | 邱肖丽 黄宝怡 吴煜珍

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