福建师范大学生命科学学院“参仁厚泽”实践队赴宁德霞浦开展寒假社会实践活动

为洞察海参产业发展现状，探究生物技术应用的可行性。2025年2月16日，福建师范大学生命科学学院“参仁厚泽”实践队探秘“中国南方海参之乡”：霞浦。实践队先后前往霞浦海淼水产有限公司、福麟工贸有限公司和海参协会，深入探寻海参加工现状，了解海参高端产品行情，力求挖掘海参产品发展新机。

解码加工链，淬炼海参魂

2月16日上午，实践队抵达霞浦县溪南镇的海淼水产有限公司。公司的法定代表人林青秋为实践队队员介绍霞浦海参的发展情况。队员首先近距离参观海参加工所需的各式工具和机器，感受海参加工工厂布局。林青秋先生还向实践队成员们介绍工厂实现的自动化蒸煮模式，这极大提高工厂的生产效率。实践队在实地考察的同时，聆听林青秋先生介绍海参加工流程。但目前霞浦海参加工方式主要是以粗加工为主，加工设备及加工方式较山东、辽宁等成熟的海参加工地仍有所差距。加工过程中所产生的海参蒸煮液及海参内脏的处理模式还有待改进。这与实践队成员们的研究方向相契合，队员对海参加工现状有了更加深入的认识和思考。

图为林青秋先生为队员介绍蒸煮锅炉。余紫妍摄

探参厂蝶变，寻刺参多元

下午，实践队前往福麟工贸有限公司，与公司的职业经理人颜云鹏进行了深度访谈。颜云鹏先生向队员们介绍了海参市场发展现状，并为队员们展示了此前合作团队研制出的海参高值化产品。经过与颜云鹏先生探寻福麟工贸有限公司近些年的发展历程，成员们发现海参多元化发展、海参养殖等方面取得了一定成绩，但海参产品的普及率并不高，企业对海参高值化产品的定价与消费者能接受的价格存在差距，海参高值化产品市场尚未形成良好发展态势，正如颜云鹏先生所言“当下仍无法实现一户一参，大部分百姓也并不了解海参高值化产品”。除此之外，海参养殖加工市场还存在人才缺失、信息闭塞等问题，为此队员们纷纷建言献策，同时深受启发，一致认为运用生物技术开拓海参产品至关重要，对海参高值化应用也有更深领悟。

图为颜云鹏先生向成员介绍高值化产品。余紫妍供图

览海参史迹，瞻参协新章

最后，实践队来到海参协会。在海参协会相关人员的带领下，队员们参观霞浦县海参历届时间轴。海参历届时间轴展示了霞浦海参产业诞生、发展、突破等一系列过程。通过浏览学习海参产业的发展脉络，实践队收获颇丰，对海参产业发展有更为清晰的认识，队员们将致力于研发新的生物提取技术，以青年力量促进创新发展。

图为霞浦县海参历届时间轴。余紫妍供图

探秘参乡践海路，研学基地觅新机。此次实地调研，实践队成员走进海参工厂，深入观察和感受海参产业发展，对霞浦海参产业有了全面而深入的认识。他们表示，将整合调研成果，继续探索海参高值化应用生物技术，为海参产业贡献出自己的青春力量，推动霞浦海参游向更广阔的舞台，为中国水产行业书写高质量发展的新样本。

来源：大学生云报  作者：黄婧怡

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