武汉大学法学院赴湖北省恩施土家族苗族自治州“寻踪施州年韵”实践队活动纪实

春节，作为中华民族最隆重最盛大的传统节日，承载着深厚的历史底蕴和丰富的文化蕴涵。2024年12月4日，中国申报的“春节——中国人庆祝传统新年的社会实践”被列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录，其国际影响力正与日俱增。然而，城市化的不断推进和快节奏生活的冲击，使得人们面临着繁忙的工作和巨大的生活压力，传统年味逐渐淡化，春节中的许多传统年俗和历史文化的传承发展面临挑战。

地处武夷山腹地的恩施土家族苗族自治州，是土家族、苗族、侗族等诸多少数民族聚居的宝地。独特的地理位置和多元的文化背景孕育了许多别具一格、丰富多彩的庆祝方式。2025年寒假，借助社会实践的机会，来自武汉大学不同年级、不同专业的8位“恩施娃子”决定组建“寻踪施州年韵”实践队，去亲身体验和记录家乡人民庆祝传统新年的独特年俗，追溯记忆中的年味，探寻藏在“施州”角落里的年韵，助力家乡春节文化传承。

“恩施年”，自“忙年”伊始。当农历冬腊的时光悄然流转，浓郁醇厚的新年氛围便如一层轻柔而又温暖的纱幔，缓缓笼罩整个恩施地区。街头巷尾，人群熙攘，人们走上街头精心挑选置办年货，鞭炮声此起彼伏热闹非凡奏响新年的乐章。杀年猪、炕腊肉、打糍粑、推汤圆、烙豆皮、拍醪糟、熬饴糖……这些传统而又质朴的活动，都是恩施人过年必不可缺的环节。

恩施的年味，是邻里乡亲们的豪爽吆喝，是手起刀落间的娴熟利落。烫猪毛、割猪肉、接猪血，一头头膘肥体壮的年猪，摇身一变，成为一锅锅香气四溢的美食盛宴。亲朋好友围炉共话，开怀畅饮，“刨汤宴”热气腾腾，好日子红红火火。

恩施的年味，亦是全家老小齐心协力推动石磨、研磨米浆的温馨图景。壮丁们挥洒汗水，上下锤打，将一颗颗圆润饱满的糯米雕琢成清甜软糯的糍粑；妇孺们揉搓面团，专心塑形，让雪白细腻的米浆幻化成惹人喜爱的汤圆。炉灶中火焰熊熊燃起，铁锅里米汤滚滚沸腾，热气弥漫氤氲了整间屋子，年味也在舌尖和心头悠悠荡漾。

“恩施年”，在“过年”欢腾。从农历腊月二十三祭灶神始，到翌年农历正月十五，恩施人用打扫扬尘、烤火守岁、串亲宴饮、玩灯观灯等独特的方式塑造着独属于土家儿女的年味记忆。

新年的序幕，在庄重肃穆的祭祖仪式中缓缓拉开。天色微亮，土家儿女们便早早起身忙碌，精心准备祭品。热腾的猪头肉、清香的糍粑，香醇的美酒，全都必不可少。而后，全家老小整理着装，怀揣着虔诚和敬畏之心前往祖坟。清理杂草、摆放祭品、燃香叩拜，每一个动作都饱含着对先人的深切缅怀与敬重。长辈们神情庄重，念念有词，向祖先汇报过去一年的生活点滴，祈求新的一年平安顺遂、万事胜意。晚辈们也学着长辈的样子，虔诚行礼。缭绕的香烟，承载着对先人的缅怀，也传递着家族的深厚情感与文化印记，让年味在这庄重的仪式中愈发深沉、愈发醇厚。

“人间烟火，至味团圆”，年夜饭时刻，无疑是恩施人年味的巅峰阶段。团圆桌上，腊味当之无愧地成为主角，色泽红亮诱人的土家腊肉，香味醇厚浓郁的腊猪蹄，皆是历经烟火熏烤的人间珍馐，每一口咬下去，都饱含着对旧年的回味与对新年的祈愿。合菜也必不可少，丰富的食材汇聚一锅，精心炖煮，寓意着生活和和美美、团团圆圆。一家人围坐，长辈先动筷，晚辈依次举杯，互道祝福，共享这温馨时刻。窗外鞭炮声声、热闹非凡，屋内满是温情、笑语不断，浓浓的年味在欢声笑语与佳肴美味中肆意流淌，弥漫在每一个角落，温暖着每一处心房。

当新年的钟声悠悠敲响，恩施的夜空瞬间被五彩斑斓的烟花点亮，宛如一幅绚丽多彩的梦幻画卷。浓郁的年味和独特的传统文化，在这一刻一同绽放，熠熠生辉。在土家儿女眼中，烟花是对旧年的深情告别，也是对新年的美好祈愿。孩子们迫不及待地跑到户外，手中紧紧攥着烟花棒，眼中闪烁着兴奋与期待。大人们则点燃大型烟花，直冲云霄，在夜空中炸出五彩斑斓的花火，红的似火，热烈奔放，黄的如金，雍容华贵，绿的像翠，生机勃勃。烟花的轰鸣，鞭炮的炸响，诉说着土家儿女对生活的热爱，也让年味深深烙印在人们心间。

“山川异域，日月同天”，不同的地域，年味绽放出同样的精彩。

施南首府，土家古镇，“土家女儿”“金蛇宝宝”“恩施玉露”等富有民族特色的各式灯盏汇聚在土家女儿城，传统元素与现代科技巧妙相融，盛大的灯会如同无形的丝线，牵动着每一位游子的视线与心弦。

仙山贡水，浪漫宣恩，墨龙桥上，鲲鹏火舞演绎独特魅力，贡水河畔，流光溢彩锻造人间星河，水波潋滟，光影交织，如痴如醉的梦幻里，吉祥与幸福氤氲满溢，润泽着每一个人的心田。

千年古县，康养建始，龙腾盛世，狮舞元宵，矫健的舞龙者手举巨龙，蜿蜒起伏，灵动的舞狮者活灵活现，肆意欢腾，为节日增添了无尽的喜庆与欢乐。

峡江秘境、瑰丽巴东，在匠人的奋力击打下，滚烫的铁水幻化成万朵金花，在夜空中肆意绽放，火树银花，赤蛇舞动，“东风夜放花千树”的美景穿梭时空，千年浪漫在这片土地上再次华丽上演。

“恩施年”，于“送年”圆满。农历正月十五这一天，不仅是阖家团圆元宵节，也是整个年节的最后一天，恩施人会通过点灯、燃路烛、赶毛狗、玩灯等习俗度过年节最热闹的一天。从这天起，一切都会恢复到平日的模样，但那浓浓的年味，那一段段美好的回忆，将永远留在人们的心中，成为恩施人心中最温暖、最珍贵的宝藏。

“恩施年”的烟火，映照着土家儿女的脸庞，也萦绕在每一位游子的心间。城市化浪潮可以改变生活的模样，但却无法剥离人们对生活的热爱，对传统的坚守。“寻踪施州年韵”，探寻的不仅是过去，更是未来。我们期待，恩施的年味会在创新融合中继续前行，相信未来会有更多人走进恩施，体验这份独特的温情。也相信恩施的年俗文化将走向更广阔的天地，为中华民族的文化宝库增添熠熠光辉。

（作者：代旺秋）

来源：大学生云报  作者：代旺秋

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