广东金融学院潮韵筑梦突击队：踏入文路村这片沃土，共盼芡实文化枝繁叶茂

大学生云报7月26日讯（通讯员 邱思思）7月21日，广东金融学院潮韵筑梦队全体成员一起走进东凤镇文路村，领略芡实田的风光，在亲身体验中真真切切感受每一颗芡实收成的来之不易，在社会调研中了解文路村芡实的种植规模、售卖情况，从而为潮韵筑梦队的调研提供更多信息，为宣传芡实文化助力，推动乡村振兴。

走进东凤镇文路村，一块一块的芡实田映入眼帘，远远望去，有农户弯着腰割鸡头莲，或拿着镰刀为鸡头莲除草。烈日下，汗水与丰收的喜悦撞个满怀。文路村芡实种植户用双手描绘了一幅芡实采摘画。

图为东凤芡实田。通讯员 苏佳妮 摄

在文路村村干部卓伯伯的带领下，广东金融学院潮韵筑梦队全体成员一起到芡实田进行体验，穿上采摘专用服，踏上芡实田野，撸起袖子加油干，通过行动去用心感受，在实践中得出结论。只有当脚踏入芡实田，当手摸上长满刺的芡实花苞，才能懂得芡实种植户的艰辛与不易，才会懂得每一颗芡实的来之不易。时代交接，薪火相传，东凤青年人都应该热爱家乡的芡实文化，用心将芡实文化传承下去。

图为潮韵筑梦突击队成员与村干部对话以及下田体验。通讯员 郑嘉森 摄体验完芡实收成的第一道程序，广东金融学院潮韵筑梦队全体成员，又踏上了新的征程，来到了一位农户家里，观看其对新鲜采摘的芡实是如何进行下一道程序的。割下鸡头莲后，农户们将采摘后的芡实刺壳切开，一颗颗芡实穿着淡黄色的外衣，像石榴籽一样紧紧抱在一起。接着，农户们用刀尖将芡实果实剥离，并用沙洗去薄膜，最后再晾干。晾后的芡实，需要人工将其外壳剥去。从采摘到上市，每一道繁琐复杂的工序，都凝聚着农户的艰辛与汗水。正是每一位芡实种植户的用心，才能将芡实文化传承下去。

据文路村村干部卓伯伯的介绍，文路村目前的芡实田种植户，年龄五六十岁的农户居多，芡实种植户可能呈现偏老龄化趋势。由于芡实种植相比其他工作比较辛苦，且芡实种植关键在于经验传承，而当代年轻人缺少经验，缺少实践，尽管芡实收入相对可观，但仍有很多年轻人不愿意回到家乡种植芡实。一代人有一代人的使命，芡实作为东凤镇特产，将种植芡实的经验代代相传，需要青年人带着理论知识，在实践中获取经验，将家乡芡实文化传承下去。同时，由于外地芡实的引入，在市场上与东凤芡实相互竞争，因其价格相比东凤芡实较低，吸引了消费者的关注，使得东凤芡实在市场上的影响力有限。希望有更多人可以看到东凤芡实，了解东凤芡实文化，更好区分东凤芡实和外地芡实，为东凤芡实提供更大的市场，助推乡村振兴。

图为潮韵筑梦突击队成员参观芡实加工处理过程。通讯员 蔡妍芬 摄

每一次出发都有意义，每一次行动都有收获，广东金融学院潮韵筑梦队在文路村不仅留下了足迹，也留下了内心的触动。潮韵筑梦队全体队员作为新时代的大学生，有责任有义务为家乡发展献上自己的微薄之力，用希望号召，用专业所学助力，共同期盼家乡的发展更上一层楼，共同期望芡实文化代代相传，让芡实文化在东凤镇乃至潮州市这一片沃土，生活，成长，延续，枝繁叶茂。

图为潮韵筑梦突击队成员与文路村村干部合照。通讯员 陈梓溦 摄

来源：大学生云报  作者：黄铄晴

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