浙江经济职业技术学院青年学子开展老年助餐实践调研活动

“老年助餐既是关乎老年人的关键小事，也是关乎千家万户的民生大事。”截至2023年年底，中国60岁及以上人口为2.97亿人，占全国人口的21.1%，银发经济市场规模将持续扩大。2024年，老年助餐入选杭州市政府2024年度“十件民生实事”。

为促进老年助餐食堂更好地服务老年群体，2024年下半年以来，浙江经济职业技术学院财会金融学院组织成立数字助老调查小组，开展了一项以“杭州市老年助餐发展现状及创新优化路径调研”为主题的实践调查活动，走进杭州市各区的老年助餐点和老年人群体，开展实地调研。

调研实践

在调研过程中，团队成员发现当前老年助餐食堂环境整体较好，店内窗明几净，老人在食堂内其乐融融地品尝美食。助餐食堂在根据周边社区情况网格化布局的同时，部分食堂还开通了餐品配送、“全城通”智慧助餐等便民适老服务，符合“办好小食堂，服务大民生”的理念。

当日傍晚，团队成员首先对正在用餐的老年群体进行了调研。调研过程中，每位老人都积极配合，向团队成员反馈用餐体验。老人们表示选择前往就餐点是因为其经济实惠且就餐便捷，但是目前大多数老人不能熟练地使用智能手机，难以便捷地享受智慧助餐模式。

图为团队成员对用餐老人进行调研

访谈实践

随后，团队成员对老年助餐食堂工作人员进行了访谈。据悉，大部分老年助餐点安装了人脸识别支付系统、加入了“全城通+”多元助餐模式，部分助餐食堂还开启了透明化后厨，顾客可以通过监控实时查看后厨状态，真正做到了“智慧阳光厨房”的全公开。

图为团队成员对工作人员进行访谈

在问卷回收后，小组成员对问卷进行了初步的数据整理，并利用SPSS统计分析软件将有效问卷数据进行录入和处理。通过运用频数分析法、对比分析法和Excel绘图等工具，将原始的数据转化为易于理解和分析的图表形式，用以深入分析老年群体在使用助餐服务中面临的问题和未来期待。

心得总结

“纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行。”本次社会实践活动让队员们受益匪浅。在本次调研活动中，团队成员不忘初心，躬身实践，通过实地调研的方式走进杭州市老年助餐食堂，从调研中了解老年助餐食堂的发展现状，倾听老年群体的心声。接下来，团队成员将持续关注调查结果，并通过有效的措施为老年助餐点的未来发展提供有益的建议，致力于为老年人群体提供更好的助餐服务体验。

来源：大学生云报  作者：夏侯鑫悦

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