南京师范大学泰州学院：心向山野寻年味，乡村振兴谱新章

大学生云报2月4日讯（通讯员 罗泽延 杨洋）“乡心新岁切，天畔独潸然 。”春节，作为中华民族最重要的传统节日，承载着深厚的文化底蕴与浓浓的乡愁。在城市化进程日益加快的今天，乡村的年味是否还如记忆中那般浓郁？各地的年俗又有着怎样独特的魅力？一群年轻人带着这些疑问，踏上了“心向山野，寻味中国年”的实践之旅，他们走进不同地区的乡村，探寻那些深藏在山野之间、街巷之中的年味，跟随他们的脚步，一同开启这场年味探寻之旅。

图为春节写春联公益活动

各地年俗大赏：品味别样“年滋味”

安徽：岁末烟火中的超市年味与文化传承

安徽组深入宿州、淮北、阜阳等地的城镇乡村。临近春节，超市里满是年的气息。生鲜区的食材鲜嫩诱人，猪肉、韭菜、白菜为成为饺子馅料暗暗“较劲”；调料区香料芬芳，生抽、老抽、蚝油等待为美食赋予灵魂。人们购物车里堆满年货，欢声笑语不断。 除了超市的热闹，安徽的年俗文化传承也别具特色。在皖北，回家过年是人们心中最重要的事，游子们克服春运困难也要返乡团聚。皖南地区，写春联、做粿等活动代代相传，承载着家族记忆；皖中合肥周边，一家人炸圆子，寓意团圆，强化着人们的文化认同。

图为刚出锅的炸肉丸

图为组员家中的年夜饭

山西：传统民俗中的年味盛宴

山西组深入探究山西乡村庙会、文艺演出等庆祝活动。在前期，他们通过网络、图书馆查阅资料，了解山西传统过年习俗的历史渊源。实践过程中，成员们参与了庙会、社火、打铁花等民俗表演。吕梁地区的舞狮舞龙，演员们配合默契，展现出传统文化的魅力；图为舞龙打铁花

高平司徒小镇的打铁花如烟花绽放，泽州鼓书说唱相间，都让人们感受到山西传统文化的深厚底蕴。 此外，山西组还动手制作了饺子、花馍和炸带鱼等特色美食，体验美食制作乐趣的同时，了解其背后的历史文化。在调查中发现，线上经济为家乡产品打开了广阔市场，但也在一定程度上改变了乡村商业形态，传统集市的热闹氛围有所减少。

山东：传统习俗与现代调研结合

山东组深入走访当地居民，记录了临沂地区放鞭炮、贴春联、蒸年糕、做豆腐、捏面人等过年习俗，这些习俗体现了人们对生活的热爱和对未来的美好祝愿。 同时，他们通过线上线下问卷相结合的方式进行调研。线上问卷涵盖个人基本信息、过年方式等方面，借助社交媒体广泛发放；线下在城市社区、乡村村落发放问卷，与居民深入交谈。通过调研，他们感受到各地区过年的浓厚氛围和丰富习俗，也注意到传统习俗在时代发展中的变迁。

图为山东组走访居民

江苏连云港：特色美食传递温暖年味

连云港组聚焦当地美食文化和年轻人对家乡年俗文化的看法。小组成员拍摄了豆腐卷、萝卜丸、饺子等特色美食的制作过程。豆腐卷寓意着将财富、幸福卷入新的一年，成员们向手艺人和家人学习制作方法，还将饺子分享给邻居、留守儿童和空巢老人，传递春节的温暖。图为实践组员分享食物   通过线上线下问卷调查发现，多数人春节归乡的归属感上升，家乡的春节集体活动让他们感受到家的热闹与温暖。而且，在乡村振兴战略的推动下，连云港的年味越来越浓，越来越多人愿意回老家过年。

江苏扬州：传统与现代交织的年俗画卷

图为扬州的舞龙

承载着“十里不同风，百里不同俗”的独特年节传统。从“送灶神”的虔诚祈愿到“打社火”的喧腾欢庆，从“蒸年馒”的烟火氤氲到“挑花担”的轻盈舞步，这些习俗如同一串串文化密码，编织成扬州人血脉中的集体记忆。 但随着年轻一代向城市迁徙，许多传统年俗正面临断层的危机。就像一位在扬州广陵区打工的村民叹息的那样：“儿子觉得舞龙太土，宁可在家刷手机。”这样的矛盾并非个例，却也催生了游子们对乡土文化的反思与回归。于是，“心向山野，寻味中国年”活动应运而生，深入扬州市郊的仪征、高邮、江都等地，通过参与式观察、深度访谈与问卷调查，探索传统年俗在当代的生存逻辑，助力乡村文化振兴。在江都区吴桥镇，村民与非遗传承人共同策划的“新春灯会”令人眼前一亮。荷花灯用本地蒲草做骨架，融入现代美学和环保理念，夜幕下花灯漂流，如梦如幻。图为“光影扬州”

“光影扬州”多媒体演出借助3D投影技术，将剪纸作品生动呈现在百年宗祠白墙上，让传统艺术焕发生机。 在饮食方面，扬州年菜有着重要地位。仪征月塘镇的“三丁包子”和“风鹅”制作讲究，如今通过电商平台，扬州年味走向了更广阔的市场。高邮临泽镇的“老鹅合作社”设计的“非遗礼盒”在电商平台销量可观，让扬州年味成为传递情感的载体。

传承路上的挑战与希望 在这场寻味之旅中，各地都遇到了一些挑战。部分地区传统年俗面临传承难题，如扬州市邗江区方巷镇舞龙队青黄不接，年轻人觉得训练辛苦，不如打工挣钱。还有电商产品同质化问题，缺乏文化内涵。 但大家也积极寻找解决办法。邗江区尝试“非遗学分制”，与高校合作，吸引青年参与民俗活动；各地也在探索建立区域品牌认证体系，提升产品附加值。

展望未来，实践团队有着诸多规划。教育渗透方面，与高校合作开发年俗研学课程，让文化根脉深植童心；文旅融合方面，设计主题旅游线路，打造沉浸式文化消费场景；数字赋能方面，搭建“云上年俗博物馆”，培养村民数字化传播能力。本次“心向山野，寻味中国年”活动，看到了各地乡村独特的年俗文化，也看到了大家为传承和弘扬这些文化所做出的努力。春节的年味，不仅是美食的香气、热闹的庆典，更是中华民族传统文化的延续。在乡村振兴的大背景下，希望这些年俗文化能在传承与创新中不断发展，让每一个中国人都能在浓浓的年味中，找到属于自己的那份温暖与归属感。

来源：大学生云报  作者：罗泽延 杨洋

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