分享大学生云报1月17日讯（通讯员 林婉仪）在 2025 年 1 月 12 日，广东汕头幼儿师范高等专科学校学前教育学院的 “潮丸扬名” 实践团在汕头市濠江区滨海街道里前社区党群服务中心，开展了一场别开生面且意义非凡的美味东京丸甜品制作活动。此次活动通过直播的形式，将潮汕特色美食东京丸的魅力展现给了广大观众，为东京丸品牌的塑造与推广添上了浓墨重彩的一笔。
图为实践团合照
潮汕地区，向来以丰富多样且独具风味的美食闻名遐迩，而东京丸在这片美食版图中，无疑是一颗耀眼的明珠。它承载着潮汕人民无数的味蕾记忆，是潮汕饮食文化不可或缺的一部分。东京丸的制作，堪称一门艺术。其主要原料东京薯，要经过层层筛选，确保品质优良。随后的清洗、去皮环节，需细致入微，不容有丝毫马虎。碾碎、洗粉、沉淀、晾晒，每一步都严格遵循传统工艺，饱含着潮汕人民世代相传的智慧和匠心。
东京丸不仅制作过程讲究，其口感更是令人赞不绝口。它清甜不腻，质地晶莹透亮，仿佛一颗颗温润的珍珠。在传统潮式甜汤中，东京丸是当之无愧的主角。一碗煮好的东京丸甜汤，只需加入一勺白糖、几片姜薯，那清甜的味道便能在口中徐徐散开，让人陶醉其中，回味无穷。值得一提的是，东京丸还具有诸多养生功效，清肺止咳、清热去燥、凉血解毒、健脾养胃，是一种既美味又健康的食品。
图为里前东京丸
在本次宣传东京丸的活动中，“潮丸扬名” 实践团精心策划，选择了制作东京丸美食的方式来进行宣传。他们采用了简单轻便的制作方法，准备了东京丸、红枣、白糖、椰汁、清水等食材，制作出了一道名为椰汁红枣东京丸的美味甜品。
图为准备的材料
在直播的制作过程中，实践团成员们有条不紊地操作着。锅中水烧开后，成员们一边小心翼翼地搅拌，一边缓缓倒入东京丸，确保其不会粘成团。十分钟后，加入白砂糖，继续搅拌至白糖完全融化。紧接着，将红枣剪开后放入锅中熬煮，让红枣与东京丸的味道完美融合。最后，将煮好的东京丸舀到碗中，观众们可以根据自己的喜好加入适量的椰汁，当然，加入牛奶或者不添加奶制品，也别有一番风味。就这样，在实践团成员们的巧手下，美味的椰汁红枣东京丸大功告成。
图为红枣东京丸甜品成品
直播过程中，弹幕不断滚动，观众们纷纷留言表达对东京丸的好奇与喜爱，询问购买渠道和制作技巧。里前东京丸，不仅仅是一种美味的食物，它更是潮汕地区文化传承的重要载体，承载着当地人民的乡愁和记忆。如今，在传承传统制作技艺的基础上，当地不断创新，开发出更多口味和形式的东京丸产品，以满足不同消费者的需求。同时，通过线上线下相结合的销售模式，里前东京丸正逐渐走出潮汕，迈向更广阔的市场。
相信在未来，里前东京丸将继续焕发光彩，成为展示潮汕文化的一张亮丽名片，让更多人领略到潮汕美食与文化的独特魅力。
来源：大学生云报 作者：林婉仪
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审定：林婉仪 责编：赵旭 + 投诉举报
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