分享大学生云报7月28日讯（通讯员 彭福翠）为积极引导和帮助广大青年学生上好理论与现实相结合的“大思政课”，切实推进乡村振兴发展。2024年7月15日重庆外语外事学院国际传媒学院“探史·续梦”服务队将目光聚焦到重庆市万州区酒号公社驻龙沙镇店和绿玉美人西瓜种植基地。
中国制酒历史源远流长，品种繁多，名酒荟萃，享誉中外。伴随着对酒文化的初步探索，服务队来到酒号公社驻龙沙镇店。
（图为服务队成员和酒坊负责人合照 张海婷摄）
酒坊负责人向淑媛为服务队成员们介绍酿酒的工厂，所售白酒的十二种香型及典型代表和口感特征。向女士经营酒坊十二年，现在镇里的每个村都有分店经营，不仅带动了当地产业的发展，也给一些人提供了就业机会。
（图为服务队成员认真听取向女士讲解中 凡鑫摄）
选粮、润粮、上甑、摊晾、制曲、发酵、蒸馏、陈酿，勾兑、灌装……每一滴好酒，都要经历风吹雨打，经过一系列繁琐的工序才能酿造出来。酒厂中工人一丝不苟的进行着，服务的成员深刻地理解了“慢工出细活”的道理，对中国传统酿酒技艺的精湛与细致表示由衷的敬佩。
（图为酒号公社工作人员正在给顾客打酒 凡鑫摄）
（图为酒窖成品 郭怡婷摄）
了解白酒工艺后，服务队成员来到了小镇上最热闹的地方——龙沙广场，协助酒坊负责人宣传酒文化，支一个“小摊”，免费试喝千粮春和红高粱，吸引了许多路人前来试喝，他们喝过后纷纷表示“酒香浓郁，入口香醇，回味无穷”，忍不住“品一口”、“买走些”。
（图为路人前来品尝 郭怡婷摄）
酒渗透于整个中华五千年的文明史中，从文学艺术创作、文化娱乐到饮食烹饪、养生保健，白酒都扮演着重要的角色。在此次的活动中，服务队的成员们对酒的种类，生产过程以及对中国的白酒文化有了一个全新的认识，并集聚青春力量助力酒文化宣传。
（图为服务队成员与酒号公社合影 张海婷摄）
下午两点太阳高悬天际，服务队成员到达绿玉美人西瓜种植基地，开展青春助农活动。
服务队在瓜农何女士的带领下，走进西瓜种植大棚，学习何女士的采摘方法，帮助她进行西瓜采摘，在实践中，服务队成员感受到了劳动的快乐，切身体会到了采摘的辛苦和不易，深刻认识到了农业发展的重要性和面临的挑战。同时，服务队成员也观察到西瓜大棚布局合理，每个大棚都可以充分地接受日照，又方便采摘，可见，西瓜的种植离不开果农的智慧。
（图为服务队成员帮助瓜农搬运西瓜 凡鑫摄）
采摘结束后，服务队来到西瓜农户何女士家中进行采访调研。通过果农何女士的讲解，服务队成员了解到此时西瓜种植基本已到末季，一般都是在1月播种，5月底开始秋收，6月丰收，7月接近收获尾声，8月底处理余下的西瓜藤。同时充分利用资源，将西瓜藤作为接下来种植其他蔬菜的肥料。
（图为服务队成员与瓜农交谈 郭怡婷摄）
服务队成员通过亲身体验、聆听讲解、交流讨论，学到了课堂外鲜活的知识。服务队成员表示将继续磨炼意志，培养坚韧不拔、劳动光荣的价值观，真心实意为农户办好事、办实事，以实际行动助力乡村振兴，承担起当代青年的责任。
（图为服务队成员与瓜农合照 张海婷摄）
一天的实践活动，不仅让服务队成员们丰富了酒文化的知识，了解了农业的发展现状，同时也切实认识到大力宣传酒文化知识的重要性和大力推进乡村振兴的必要性。激励团队成员不断提高实践能力，加强责任意识，宣传文化、服务为农，为乡村经济发展提供新思路、新方案。
来源：大学生云报 作者：彭福翠
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