食安泰州，健康生活广陵学子社会行

为深化社区居民食品安全意识，提升社区居民健康生活质量，6月27日，扬州大学广陵学院“广陵护理‘网’家乡，社区网格‘护’健康”暑期社会实践团队在江苏省泰州市海陵区城北街道东街社区开展饮食安全主题活动。

实践过程中，团队与社区党群联动，网格人员引领团队成员入户走访，一对一细致调查，深入了解社区居民日常饮食习惯，获取食品来源、储存、烹饪、食用等多方面，以及厨余卫生，营养结构，口味偏向等多维度的数据。全面掌握居民在食品安全方面的实际需求与困惑。通过对问卷数据的梳理和提炼，团队成员对社区的食品安全现状有一个细致的了解，为接下来的宣讲活动提供一个坚实有力的数据支撑和针对性的宣讲内容。

（图为6月27日，团队队员马安琪和周生洁正在进行问卷调查。唐泽武供图。）

问卷调查的同时，团队成员周生洁为社区居民提供血压测量服务，并根据测量结果提供具体的健康建议，提高社区居民对自身状况的认识，强化他们对食品安全的认知。

（图为6月27日，团队负责人周生洁正在测量血压，团队成员马安琪正在进行问卷调查。唐泽武供图。）

“过夜食物的有害细菌、化学物质或污染物的含量会大幅增加，这不仅威胁到我们的健康，还可能导致严重的疾病甚至食物中毒事件。”团队成员马安琪向社区居民讲述着食品问题的危害，并且还强调:“食品安全是我们健康生活的基础，我们每天摄入的食物不仅影响着我们的生命健康，更决定我们的生命质量。”

（图为6月27日，团队队员马安琪正在进行食品安全主题宣讲。周生洁供图。）

“食品安全是关乎每个人健康的重要议题。今天的社会活动，我们携手社区，共同守护居民的餐桌安全，推进食品饮食理念的普及与实践。希望日后能为构建和谐、健康的社会环境继续提供帮助。”团队负责人周生洁表示。

来源：大学生云报  作者：扬州大学广陵学院 唐泽武

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