福州工商学院赴政和县念山茶厂实地参观

乡村振兴战略是中国当前的重要战略之一。在乡村振兴战略的推动下，农业发展和乡村经济成为了关注的焦点。为了推动农业发展和加强人们对乡村振兴的了解，也为了让更多人了解乡村振兴在农业领域的实践，8月20日我们在本次“三下乡”活动中对念山的茶产业文化进行了实地参观活动，亲身感受乡村振兴的成果。

念山茶厂位于念山山区，周围环境幽静、空气清新，非常适合茶叶的生长。茶厂规模庞大，拥有现代化的生产设备和一流的加工技术，年产量可达千万斤。产品主要以政和白茶为主，打造出当地特色。   

在参观期间，我们邀请了专业的技术人员向我们介绍茶叶的生产流程和品质控制。我们了解到了茶厂的整个生产流程，包括茶叶的采摘、加工、包装和销售等环节。我们看到茶厂采用现代化的机器设备对茶叶进行加工，如萎凋、揉捻、发酵、干燥等，以确保茶叶的品质和口感。同时，茶厂还采用了国际先进的品质控制技术，对每一个生产环节进行严格把关，确保每一片茶叶都符合国家标准和客户的期望。

在参观过程中，我们学到了很多有关茶叶生产的知识和技能，其中包括：

1. 采摘：茶厂采用了机械采摘和手工采摘两种方式，确保茶叶的品质和安全。机械采摘可以减少对茶叶的损伤，手工采摘则可以保证茶叶的完整性和品质。

2. 加工：茶厂采用了现代化的加工技术，如高温蒸烤、揉捻、发酵等，提高了茶叶的质量和口感。同时，茶厂也注重加工过程中的卫生和安全，确保产品质量符合相关标准。

3. 包装：茶厂注重包装的设计和材质，采用了环保材料和先进的包装技术，提高了产品的美观度和保鲜度。

4. 销售：茶厂注重产品的销售和推广，采用了多种销售渠道和营销手段，提高了产品的知名度和市场竞争力。

在参观过程中，我们也总结了一些经验：

1. 质量第一：茶厂要想在市场上获得认可，必须把好质量关，确保每一个环节都符合相关标准和法规。

2. 创新为先：茶厂要不断推陈出新，不断改进加工技术和包装设计，满足消费者的需求，提高市场竞争力。

3. 安全生产：茶厂要注重生产过程中的卫生和安全，确保员工的安全和健康，避免事故的发生。

通过本次茶厂参观，我们了解了茶叶生产的整个流程和技术，学到了很多有关茶叶生产的知识和技能。我们相信，这次参观将有助于增进我们对茶厂的了解，同时也更能体现出乡村振兴在农业领域的实践。

（通讯员 林斐婧）

来源：福州工商学院  作者：林斐婧

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