东农学子“三下乡”：聚焦寒地紫苏，助力乡村振兴

为响应全面推进乡村振兴、加快建设农业强国的战略部署，东北农业大学农学院“紫苏文化飘香万家”社会实践团于2023年7月20日前往黑龙江省佳木斯市桦南县开展为期两天的社会实践活动，走进紫苏种植基地，走到产业发展一线，将智慧农业知识送到田间地头，练就兴农本领，助力乡村振兴。

（图为实践团成员与负责人合影）

绿海青青，感受紫苏产业新发展

首先，实践团成员来到了紫苏种植示范一号棚、桦南县万亩紫苏种植园区以及农盛园食品有限公司，走到紫苏种植田间与农户交流种植问题，参观了形态各异的紫苏种类，以及紫苏食品加工厂加工销售的产业链。

在专供展示的紫苏种植示范一号棚中，有着10余种品种的紫苏，在种植农户的介绍下，实践团成员了解到不同品种紫苏之间的区别以及他们的种植特性。展示品种有韩国大叶紫苏、日本珊瑚赤苏、绿叶白苏、鸡冠紫苏、双色紫苏（山东）、双色紫苏（黑龙江）、全紫紫苏（山东）、全紫紫苏（黑龙江）、本地紫苏（黑龙江）等等，在当地种植户的讲解下我们了解到，各个地区的紫苏也大有差别，桦南紫苏100天生长期，紫苏叶子小，药用效果大,亚麻酸含量高达69.2%，主要榨油、食用作为药材，处于世界领先水平。

（图为种植园紫苏品类以及农户讲解过程）

随后，实践团成员来到了桦南县万亩紫苏种植园区，实地勘查了桦南县紫苏的种植规模、年产量、以及病虫害问题，为农民们分享了关于智慧农业的发展愿景。农民们表示：紫苏的生长习性喜欢温暖、湿润环境，较耐高温，在高温雨季生长旺盛。它适合在排水良好的土壤中生长，土壤适应性强。桦南县属寒温带大陆性季风气候，春夏秋冬四季分明，冬长夏短。生长出的紫苏品质更高、营养价值更丰富。同时，万亩紫苏园的农民们都对智慧农业表现了丰富的兴趣，他们表示：如果能将智慧农业与桦南紫苏的种植结合起来，不仅能提高生产效率和质量，也能减少病虫害问题带来的损耗。作为普通群众，他们希望科技力量能给农业发展插上翅膀，民为国基，谷为民命，青年学子更应该把实验室搬到地头，把论文写在田间。

（图为实践团参观桦南县紫苏种植示范田）

参观的最后一站来到了农盛园食品有限公司，作为桦南县最大的紫苏食品加工厂，从紫苏脱籽再到食品装箱发售，有着可供参观的完整产业链条，“让紫苏飘香世界，让世界爱上紫苏”经过工作人员的介绍，实践团成员真真正正体会到了这句标语的深层力量，各种国家级世界级认证，荣誉列在墙面上，在这里曾经有着世界第一台立式榨油机，现在紫苏油，紫苏月饼，紫苏木耳，紫苏鸡蛋，代餐粉，紫苏油凝胶糖果等等紫津坊系列产品，代表着桦南走向世界各地。

（图为工作人员为实践团成员讲解紫苏产品及功效）

近距采访，体悟种植过程新问题

“刚开始种紫苏是为了挡牛和马不让他们啃食庄稼的”当实践团成员问起桦南县紫苏种植的历史时，桦南县广森食品有限公司负责人这样说。在采访中，通过负责人的讲解，成员了解到其实刚开始的紫苏种植并不是为了食用或药用，是在偶然中发现紫苏的食用价值随后开始了大面积种植。目前市场上有很多紫苏制品，比如紫苏油、紫苏鸡蛋、紫苏调味料、紫苏月饼等等。

同时实践团成员也在采访中了解到了目前桦南紫苏产业发展现状以及存在的一些问题，比如种植地块小，难以实现统一规划，劳动力年龄偏大等等。将课堂所学与实际种植情况相结合发现对于对农业种植有了更加深刻的了解，对于以后的学习及实践有方向性的帮助。

（图为实践团成员采访过程）

知识宣讲，传播智慧农业新知识

通过实地感受桦南县紫苏产业的发展和现状，实践团成员们感触颇多。实践团成员将根据实地走访以及线上问卷总结出的问题和解决方法融合，以智慧农业与桦南紫苏的种植为主题，从“智慧农业的概念”“智慧农业的发展前景”“智慧农业如何解决紫苏种植过程中存在的问题”为种植农户们进行了宣讲。使智慧农业更加深入桦南产业，从不同角度为农户提供解决问题。

（图为实践团成员宣讲图片）

通过实地感受桦南县紫苏产业的发展，实践团成员感触颇多。作为农科学子，希望在不远的将来，我们就能够将知识转变为成果，真真正正的运用的这片土地上，关注紫苏产业发展，实现科技惠民,把课堂学习和社会实践紧密结合起来，为发现解决农户的种植问题，为更快地实现农业强国贡献自己的青春力量！

来源：东北农业大学作者：孙羽杭

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