“落花时节又逢菌”社会实践团赴绥棱县后头乡开展实践活动

大学生云报9月22日讯（通讯员 孙维）2024年7月13日，东北农业大学“落花时节又逢菌”社会实践团前往黑龙江省绥化市绥棱县后头乡开展社会实践活动。此次活动旨在进行废弃菌糠腐熟菌剂的推广，为农民打开新思路，开拓绿色经济新视野；同时解决产业链问题，将寒地黑木耳菌糠结合动物养殖粪污生产有机肥的技术体系在黑龙江省木耳主产区进行推广和成果转化，实现黑木耳菌糠肥料化的产业化应用，为黑龙江省木耳菌糠和养殖粪污肥料化处理提供有效的方法。

图为实践团与村干部在木耳种植区合影

一、参观木耳种植大棚，初探木耳产业现状

实践伊始，“落花时节又逢菌”实践团成员在后头乡支书的带领下参观了种植黑白木耳的大棚和晾晒木耳的架子。从支书生动的讲解中，实践团成员初步了解了绥棱县后头乡今年的木耳种植方式与销售渠道，认识到木耳产业从种植、加工到销售的产业链条全流程，感受到了木耳产业对于当地村民的重要性。与此同时，在与当地村民的交谈中，实践团成员发现当地木耳产业种植与销售过程中存在绿霉病害等问题。

图为实践团成员观察落地黑木耳生长情况

图为实践团成员参与废菌包落袋

二、采访木耳种植农户，深研木耳绿霉病因

通过对木耳种植户的采访，实践团发现在种植木耳的棚中，绿霉病的影响格外突出。受温度、湿度等环境影响，以绿霉病为主的病菌迅速在木耳表面繁殖，症状比较严重时常有腐烂现象发生，尤其在出耳阶段最易受到病毒的侵害，直接影响到木耳出耳率、木耳产量与质量，成为木耳菌产业发展路上的一大阻碍。

图为感染绿霉病的菌包

图为实践队员采访当地村民

因此，为进一步了解木耳种植过程中遭受的病害情况与常见的防治措施，确保后续实践内容实施的针对性，当地村民演示了在木耳遭受毒害时所采用的常见的病毒防治方法，通过村民的实际操作，实践队员对木耳种植方式和病毒防治现状有了更加深入的了解。与此同时，为了减轻木耳所受病害，农民们施用了一系列的药物，但效果并未达到预期。因此实践队员在征求当地村民同意后，对常用病毒防治药物的具体成分做了具体的观察和分析，基于自身专业知识为村民们提出了一系列有关木耳种植的建议与方案。

图为实践团成员记录村民施用药物

三、科学引入腐熟菌剂，科技赋能乡村振兴

实践队员将采访内容与前期查阅的文献资料结合发现，废弃菌袋包已成为制约木耳产业发展、阻碍农民致富的瓶颈问题。因此，实践团与指导教师共同探讨并准备了一定数量的腐熟菌剂与氮肥。据了解，该废弃菌糠腐熟菌剂不仅能够抵抗低温等环境影响、加快废弃菌包的腐熟速率、促进废弃菌包资源的回收于利用、减少焚烧废弃菌包释放有毒气体带来的环境污染，以一种更环保的方式处理废弃菌包；还能升温杀菌减少病菌的侵害，进一步提升木耳的产量，为当地农户增收。

在实际走访木耳菌种植地的过程中，实践团了解到大部分木耳菌种植户并没有使用过废弃菌糠腐熟菌剂，实践团成员将菌剂的作用及功能以及使用菌剂的好处用通俗的语言介绍给木耳菌种植户，种植户在了解过后，都表示愿意尝试用菌剂处理废弃菌包，提高废弃菌糠的利用率，用全新的方式走上致富的道路。

图为团队筛选出的菌株

青年与国家同行，与乡村振兴并进，让青春之花盛开在祖国需要的地方。本次后头乡之旅不仅使实践队员进一步了解了当地木耳菌的种植与销售现状，还为当地带来了重要的科学理论与科研成果。下一步，“落花时节又逢菌”实践团将继续深入基层，利用专业知识，发挥专业特长，助力科技成果落地基层大地，助推绥棱县后头乡特色木耳产业高质量发展，为全面推进乡村振兴贡献东农学子的青春力量。

来源：大学生云报  作者：孙维

声明：凡来源或标记以“大学生云报”之内容均为本网合法拥有版权或有权使用的作品，至发布之日起七日后方可原文转载，转载时请注明来源及有效联系方式。

审定：孙维    责编：赵旭 + 投诉举报