磐安茶最早记录于唐代,秉承唐代贡茶“婺州东白”之传统特色创建了“磐安云峰”。云峰茶等名优绿茶的研制,磐安的茶产业开始走向了复兴。县内各大茶企也开始使用独特的公有品牌,使茶文化与茶产业协同发展。
7月5日,来自浙江农林大学“三茶统筹促振兴,品茗精英来指导”大学生暑期社会实践团队的6名大学生,来到磐安县茶文化博物馆进行参观浏览,了解磐安县茶文化历史,以更加深入熟知共品牌品牌“磐安云峰”背后的文化历史与底蕴。同时学生们还访问、调查了当地茶品牌企业,以及品牌对企业发展的推动作用。
磐安茶文化博物馆将磐安茶叶的发展历程、独特非遗传统、民俗文化等罗列了出来。除此之外,馆内也介绍和陈列了磐安县当前的茶产业状况、茶旅结合等新型产业。“在磐安茶文化博物馆中,我们了解到打开了磐安茶产业的大门‘茶神许逊’的事迹,同时对磐安非遗千年传承的赶茶场有了深入的认知”在茶文化博物馆中,参观的社会实践队员如此说道。
玉峰茶场孔中明老板通过加工方式、茶叶种类等特征的不同介绍了目前磐安盛产的茶叶品种,素有“群山之祖、诸水之源”之称的磐安县是浙江省典型的茶叶大县,生态优势明显,低气温给予茶叶更充足的生长时间,有机质得以充分积累,自然品质出众。从孔老板的话中可以了解到茶叶在香气、形态等方面的不同。“与奶茶企业合作时大部分用得是绿茶,其他茶类也渐渐多了起来。”孔老板介绍了市场合作茶叶的具体类型。
“在这次调研活动中,我们深入了解到了磐安的茶文化内涵,对‘三茶统筹’理念中的茶文化、茶科技与茶产业统筹的概念有了深刻的认知” 浙江农林大学“三茶统筹促振兴,品茗精英来指导”大学生暑期社会实践团队队员在实践活动结束后发表了感悟,“除此之外,在与茶场老板的访谈和交流过程中,学习到了很多茶产业市场的情况,让我们对茶叶的学习落到了社会实际,这是非常宝贵的经验。”