2024 年 7 月 16 日，安徽农业大学茶与食品科技学院寿县三下乡团队开启了活动的第二天。
上午 9 点，团队准时到达中共寿县八公山风景区管理处郝圩村联合委员会。现场约有20位村民前来接受宣讲，村民落座后，9 点 30 分，团队成员开始有条不紊地整理分类书签、海报及宣传册，并将其分发给村民们。团队成员夏卓云针对食品营养与安全展开了精彩宣讲，详细讲解了如何通过合理搭配膳食满足每日营养需求，列举了每日所需肉类、主食、盐、蔬菜等的摄入量，并指出食品安全应注意的各种事项，购买食品时应考虑的七个字要素。团队成员积极协助村民填写调查问卷，据统计，共收回有效问卷36份。紧接着，团队成员彭媛为大家带来了有关保健食品“蓝帽子”安全性的宣讲，通过具体案例，如某品牌保健食品的虚假宣传事件，强调了如何对“蓝帽子”正确识别和选择保健食品的重要性。
图为与程兰兰书记合影
图为团队成员辅助识字困难村民填写问卷
10 点 20 分，团队抵达张管村村部安徽省寿县洪亮水果种植专业合作社。在负责人王洪亮的引领下，团队成员对果园进行了参观，据悉，果园种植了多个品种的梨，如砀山梨、翠冠梨等。并在参观果园的过程中对果园负责人进行了访谈，对果园的建设以及后期的产业规划进行了详细了解。果园在梨种植方面的投入，包括人力、物力和技术研发。团队成员还品尝到了鲜甜多汁的梨，切实感受到了乡村产业发展的成果和劳动人民的辛勤劳动。
图为团队成员与王洪亮合影
下午 3 点，团队到达大泉村，在政府工作人胡书记、黄委员帮助下组织了约20位村民前来参与活动。同样为大泉村的村民们进行了食品营养与安全相关方面的宣讲。宣讲结束后，团队对大泉村黄委员进行了“百校千镇万村”大调研，委员和蔼可亲，十分配合。在调查中委员对于问题进行了具体阐述。
图为黄委员介绍团队成员
今天的寿县三下乡活动，安徽农业大学茶与食品科技学院的团队成员们充分发挥专业优势，将食品知识传递到乡村，为乡村发展贡献了青春力量。
