科普食品安全知识，探寻乡村振兴路，安徽农业大学赴寿县暑期社会实践团于7月16日分别前往郝圩村联合委员会和大泉村党群服务中心进行科普宣讲活动，并进入洪亮水果专业合作社访谈学习。
“知·食“课堂进乡村，科普宣讲提意识。
科普宣讲是提高民众科学素质、推广科学思想、引导公众树立科学严谨的价值观的重要途径。
团队成员立足专业特色，向村民代表们分发知识宣传册并开展“知·食”绿色课堂，普及了食品安全与健康知识。为取得良好的宣讲效果，团队成员夏卓云采用了活泼亲切的语言风格、通俗易懂的讲解方式，融合了精美直观的图片和清晰易懂的动画演示，将表面抽象难懂的仿冒伪劣“七字法”讲述的清晰明了。
图为团队成员向大泉村村民们开展“知·食”绿色课堂
团队成员们辅助识字困难的村民们填写食品营养健康和食品安全健康调查问卷，着力为其提高食品安全意识及规避危害食品的能力。
图为团队成员引导村民们填写调查问卷
课堂结束后，村民们表示在平常的生活中，这样专项的科普讲堂是很少的，这些贴近生活的食品安全知识让村民们感到收获满满。一位村民向团队成员们分享感受：“之前生活中也有注意一些安全标志，但是没有这么全面的听别人介绍过，以后这样的活动要多做，很有意义！”
图为团队成员与郝圩村村干部合照
寻访水果种植专业户，探寻乡村振兴路
近年来，中国水果生产快速发展，呈现面积稳中有增、产量稳步提高、区域优势品种愈加突出、增收作用日益提升的良好局面，已成为农业农村经济发展的重要支柱产业。上午10：20，在老师的带领下，团队成员沿小径向上，来到了半山腰处的洪亮水果种植专业合作社。团队成员一边跟随果园负责人王洪亮先生的脚步参观山中果园，一边向他提出访谈问题。经了解，现在果园中主要种植梨，除传统的八公山树梨，砀山梨外，合作社中还积极种植安徽省农科院提供的试种品种翠冠梨和秋月梨。
启程时，山中细雨蒙蒙，仿佛被罩上了一层白纱，有种说不上来的神秘感。行至山中，绵绵细雨从天空降下，拂过树叶和枝干，为我们描绘了一幅生动的生长画卷。王洪亮先生说：“附近的村民世世代代种植果树，一直坚持不用除草剂，少打杀虫药，果子质量高，不过销量仍是不大。”
虽然果园地处山地，透气性好，梨树改接生长容易，结的梨子甜度高，产量大。而且为发展地方经济，果园准备采用农旅结合的方式，再建设成为旅游胜地。但不足之处在于乡镇发展落后，直到现在，合作社也没有加入网上交易平台，通过网络向全国推广地方特色水果。
图为团队成员随王洪亮先生参观果园
经过本次实践活动，农大学子用实际行动诠释了青春的担当与使命。团队成员们成功开展宣讲，促进村民们食品安全意识提高。通过实地调研访谈，了解到了寿县当地水果产业发展的优势与缺点。团队成员将积极探寻振兴之路，为乡村发展贡献自己的力量。
