分享大学生云报7月14日讯（通讯员 庄伊琳、刘誉城、黄立展、钟梓煊）为深挖新会陈皮非遗传承与产业融合发展模式，红鹰实践团走进六顺开展全产业链调研，走访展馆、种植基地、加工车间、仓储及文创展区，专访企业负责人，调研陈皮种植、加工、陈化全链条实况，收集产业发展一手素材，以青年实干助力侨乡非遗产业提质发展。
图为大合照
寻味陈皮文化展馆，探寻千年柑香文脉
实践团走进六顺陈皮文化体验馆，沉浸式解锁新会陈皮的文化根基。馆内完整陈列陈皮发展史料、品牌成长脉络，馆长王建萍细致讲解新会陈皮独有的地理标识属性、千年药食同源文化，从柑果种植到陈化储存的基础常识一一铺开，让队员们读懂一块陈皮背后沉淀的地域农耕文化，明晰六顺深耕陈皮行业的初心与发展布局。
图为实践团参观陈皮文化体验馆
踏足陈皮种养仓储，溯源正宗陈皮本源
六顺总经理钟敏艳带领实践团队前往新会柑标准化种植基地实地走访并全程讲解。现场科普新会柑种植水土、管护与选果标准，对比本地柑与外地柑的外形、果肉、油室区别。队员实地察看柑树长势，读懂 “一方水土出好皮”，摸清地理标志农产品源头品质管控要点。
图为实践团队前往新会柑标准化种植基地实地走访
实地走访完种植园地后，厂长冯佩珊接续带领实践团参观企业加工车间与陈皮仓储库房，细致讲解鲜果开皮、打孔、挖肉、清洗、分拣、晒制、入仓陈藏整套古法工序。实践团成员亲身上手体验陈皮加工环节，近距离感受传统手工技艺，完整摸清柑果从田间果树到陈化成品的全生产脉络。
图为实践团成员参观企业加工车间
专访六顺梁总，解锁非遗发展密钥
参观结束后，团队对六顺董事长梁艳颜开展专项深度访谈。对话围绕新会陈皮产业现状、品牌建设、药食同源文化推广三大核心展开。梁总分享行业发展机遇与现存痛点，拆解陈皮市场速成乱象的行业痛点，始终坚持古法慢造、自然陈化的纯粹本心，同时介绍企业如何依托本土资源打通产销链路，为队员调研乡村特色产业振兴提供一手行业参考资料。
图为团队专项访谈现场
图为大合照
本次企业全产业链调研，为管院红鹰实践团三下乡积累大量一线素材。后续团队将整理调研资料，剖析产业优劣势，探索非遗农产品增效模式，提炼侨乡产业发展新会样板，以青年力量助力百千万工程。
来源：大学生云报 | 庄伊琳、刘誉城、黄立展、钟梓煊
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审定：庄伊琳 责编：赵先声 + 投诉举报
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