7月18日,大连民族大学文法学院“一路向黔”社会实践团队抵达贵州省江口县德旺土家族苗族乡,开展为期11天的乡村茶产业振兴实践活动。当天午后,队员们跟随德旺茶叶合作社负责人走进茶厂。车间里,摊青槽正缓缓送风,嫩叶清香扑面而来;杀青机匀速旋转,叶片在200℃高温中翻卷,色泽由翠绿转为墨绿;揉捻机节奏分明,茶条逐渐紧结成螺。负责人一边示范,一边详解摊青厚度、杀青温度、揉捻压力等关键参数,并特别指出:“传统炭焙与远红外补温的巧妙结合,既保留了栗香,又提升了效率。”队员们屏息聆听,不时用手机记录设备型号、工艺曲线,为后续撰写调研报告积累一手数据。
参观结束后,大家发现车间角落散落着零星茶末与尘土,便主动请缨开展清洁行动。扫帚、拖把、抹布齐上阵,女生们弯腰清理设备缝隙,男生们合力抬起揉捻机清扫底部;有人爬上高台擦拭排风扇,有人蹲在地上刮除陈年茶渍。不到两小时,地面光可鉴人,设备焕然一新。合作社负责人竖起大拇指:“大学生干活不含糊,茶厂亮堂了,心气也更亮堂!”
7月20日傍晚,德旺土家族苗族乡田湾古银杏树下,实践团队围坐在村民杨阿姨身旁,聆听她与茶叶相伴的三十载春秋。杨阿姨捧起一把刚采的独芽,指尖轻捻:“过去肩挑背驮走20里山路卖青叶,一斤才换两斤玉米;如今合作社保底收购,价格翻了十倍。”她细数茶旅融合带来的变化:春采茶、夏避暑、秋研学、冬康养,四季都有客来。队员们边听边记,笔记本上密密麻麻写着“劳动力回流”“电商直播”“冷链短板”等关键词。访谈结束,杨阿姨把自家手工炒制的明前茶塞给大家:“带回去泡,记得把德旺的故事讲给更多人听。”
7月30日,实践团队暂别江口,但脚步未停。8月7日,他们转战贵阳市云岩区盐务街街道办事处吉祥社区,把德旺茶香带进城市楼宇。在社区党群服务中心,图文展板沿走廊排开,从茶山云海到杀青揉捻,从茶农笑脸到合作社分红榜,一步一景;电视循环播放团队自制的纪录片《一片叶子的旅程》,吸引居民驻足。茶艺体验区里,队员身着布依族服饰,现场演示“高冲低斟”技法,孩子们好奇地触摸茶则、闻香杯;扫码区,“云端茶旅”小程序同步上线,动动手指即可预订德旺茶旅套餐。社区负责人感慨:“一杯茶拉近了城乡距离,也让居民对乡村振兴有了真切感知。”青春力量赋能乡村产业,茶香悠悠联结城乡两端。此次贵阳社区行,是实践团队助力德旺乡茶产业发展的新尝试,未来,他们也将继续以创新形式,讲好乡村产业故事,让更多人看见乡村价值,为乡村振兴添砖加瓦,让三下乡实践活动的活力持续涌动在城乡互动的浪潮中。
从德旺的云雾茶垄到贵阳的万家灯火,茶香跨越山海,青春接续奋斗。大连民族大学文法学院“一路向黔”社会实践团队把论文写在大地上,把成果送进百姓家。他们相信,只要城乡同频、青年同向,一片叶子也能撬动一座山乡的未来;而他们的故事,也必将激励更多青春力量奔赴田野,在中国式现代化的壮阔征程中写下“请党放心、强国有我”的生动注脚。
来源:大学生云报 | 吴一姗 李佳霓
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