黄坌秋饼传承古韵，非遗墙绘焕彩新章

大学生云报2月27日讯（通讯员：黄媛)为了弘扬和传承中华优秀传统文化，深入传播非物质文化遗产的独特魅力，2月20日，“EYE”民心青年突击队通过拍摄、采访、绘制墙绘这三种形式，从不同方面、多个角度助力黄坌秋饼的推广工作，全方位展现这一非遗文化的独特魅力。

采访非遗传承人

活动伊始，青年突击队与黄坌秋饼制作技艺传承人取得联系并展开深度采访。通过与传承人的面对面交流，深入了解挖掘秋饼背后的历史渊源、发展脉络以及传承过程中的动人故事。

图1：青年突击队采访非遗黄坌秋饼技艺传承人

秋饼制作工艺

在采访同时，青年突击队摄影组开启了黄坌秋饼制作的拍摄工作。运用专业的影像设备，精心记录下每一道制作工序，从备料、浸米、沥水、炒米、磨粉、搅拌、印饼、蒸饼步步落实。

图2：青年突击队全程了解跟进秋饼制作过程

 不仅如此，为了更加深入地了解制作流程，青年突击队亲身投入秋饼制作中。在黄坌镇秋饼传承人的指导下，青年突击队用心做好每一步，体验非遗传统手工技艺的乐趣。

图3：青年突击队亲身体验秋饼制作

图4：“EYE”民心青年突击队成员制成秋饼

秋饼墙绘

青年突击队积极响应黄坌镇所需解决的问题，使用墙绘这一极具创意的文化表达形式，将黄坌秋饼的制作技艺流程生动地呈现在乡村的墙壁上。

图5：青年突击队为黄坌镇优邮农产品有限公司作秋饼墙绘

通过色彩斑斓的画面、简洁明了的构图，美化了乡村环境，让黄坌秋饼这一非遗刻在人们记忆中。

图6：青年突击队作墙绘大体效果图

结语

在深入研究黄坌秋饼的过程中，青年突击队的成员们不仅在实践中获得了宝贵的经验，而且对非物质文化遗产传承的重要性和责任有了更加深刻的理解。青年突击队将继续积极响应“百千万工程”的号召，致力于推动乡村文化旅游的高质量发展，进一步描绘出将非物质文化遗产产品转化为经济收益的宏伟蓝图，实现非物质文化遗产助力产业振兴的目标。

图7：青年突击队与黄坌秋饼技艺传承人（左）、黄坌镇政府工作人员欧玉莹（右）留影

来源：大学生云报  作者：黄媛

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