银龄暖餐，情系暮年：广西师大学子跨省调研社区助老餐厅现状

为探索社区养老服务的创新实践，助力老年友好型社区建设，寒假期间，广西师范大学政治与公共管理学院“暖心食光”调研队奔赴广西桂林市与山西朔州市，对两地社区助老餐厅及老年助餐点的运营模式、服务成效及现实困境展开深度调研。

跨省走访，探寻助老餐饮服务实况

调研团队首站走进桂林市秀峰区篦子园社区“同·心幸福邻里”助餐点，实地观察老年居民用餐场景，并与社区工作人员、就餐老人及周边居民进行访谈。随后，团队转赴山西省朔州市家和苑社区餐厅，通过访谈、问卷等方式，了解北方地区老年助餐服务的差异化实践。两地调研发现，尽管地域文化不同，但社区助老餐厅普遍面临“知名度低、客源不足、营收困难”等共性问题。

深入访谈，剖析运营困境根源

调研中发现，多数社区助老餐厅因宣传力度不足，导致居民对其公益性质认知模糊，部分老年人误将其等同于商业餐厅，消费意愿较低。朔州市家和苑社区负责人坦言：“许多老人更倾向于居家做饭，对助餐点的便捷性和普惠性缺乏了解。”此外，运营资金紧张、服务覆盖面有限等问题也制约着助老餐厅的可持续发展。

青春力量赋能社区养老

“暖心食光”团队通过实地调研，为优化助老服务提出建议：加强社区宣传，通过入户讲解、公益体验活动提升居民认知；探索“政府补贴+社会捐助+个人投资”多元筹资模式；推动“智慧助餐”平台建设，提升服务效率。团队成员表示：“助老餐厅不仅是‘一顿热饭’，更是社区养老的重要支撑。我们希望用调研成果助力养老服务提质升级。”

 桂林市篦子园社区居民排队打饭场景

团队成员在篦子园社区开展访谈

 团队成员在朔州市社区食堂开展调研

此次调研不仅展现了广西师大学子扎根基层、服务社会的责任担当，也为完善社区养老服务体系提供了实践参考。未来，团队将持续关注老年助餐领域，推动研究成果落地，助力“银龄群体”乐享幸福“食”光。

 广西师范大学 肖皓扬 黎九瑜

来源：大学生云报  作者：肖皓扬 黎九瑜

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