福建农林大学"福海逐梦航"实践队赴连江开展乡情民情考察实践：连江向海唱渔歌 耕海致富一带签

奔赴连江，开启海洋探索之旅

连江，有“中国海带之乡”的美誉,海带养殖历史悠久,所产海带口感柔嫩、味道独特。“连江海带”于2024年成功入选农业农村部公布农业品牌精品培育名单,成为当年福建省唯一一个入选的水产类品牌。近日，福建农林大学海洋学院"福海逐梦航"实践队赴连江开展乡情民情考察实践，深入农业科技园区、特色产业基地进一步深入了解连江海带产业，探索“带”动经济发展、乡村振兴的蓝色动能，在沉浸式体验海上冬耕的过程中进一步了解连江的渔耕文化与现代科技碰撞出的新“浪花”。

图为连江县宣传标语 通讯员 张妤俐 摄

走进企业，领略精致海带魅力

实践队员来到福建亿达食品有限公司，在企业相关负责人邱威杰经理的引领下参观了企业展厅，了解到福建亿达食品有限公司（前身为福州亿达食品有限公司，下简称“亿达”）是一家集水产品加工、生产、销售为一体的农业产业化省级重点龙头企业。亿达注重创新驱动和品牌文化建设，以“扬工匠精神，造放心食品”为管理理念，积极推动产学研协作促进技术创新和管理创新，设有福建省院士工作站，成为福建省院士海带研究成果转化基地、国家海洋食品工程技术研究中心福建海带产业化基地，获国家高新技术企业、福建省专精特新企业、中国福州国际渔博会金奖产品•金奖企业等荣誉称号。

图为企业领导向实践队成员介绍海带产业链 通讯员 陈文倩 摄

在追求经济效益的同时，亿达也承担着保护生态环境、助力生态文明建设的社会责任，2022年，全国首宗海洋渔业碳汇交易成果正式发布，亿达被自然资源部第三海洋研究所、福建省海洋与渔业局授予“全国首家海洋渔业碳汇交易企业”称号，以蓝色碳汇助力做大做优做强海洋经济。

拥抱大海，感受海洋丰收喜悦

“闽在海之中，海为闽人田”。正值海带苗丰收之际，实践队队员们跟随企业的渔船驶入“海田”之中，近距离感受海带采摘盛景。海风轻拂，海浪轻拍，一条条茁壮成长的海带在海洋中随波摇曳，宛如海神娘娘的秀发，灵动而美丽。辛勤的渔民们穿梭其间，熟练地采摘着成熟的海带，脸上洋溢着丰收的喜悦。实践队员们也被这样淳朴而热烈的渔获盛景所感染，纷纷拿出手机记录下这人海同歌的一幕幕和谐。

图为渔民将长有海带的缆绳拉起过程 通讯员 樊一飞 摄

海洋孕育了无数生命，滋养了世代生长在这片土地上的人们。渔民们凭借勤劳与智慧，与海洋和谐共生，将海洋的馈赠转化为生活的希望与幸福。这一刻，实践队员们更加深刻地体会到“绿水青山就是金山银山”的理念，海洋资源的合理开发利用，不仅为当地居民带来了实实在在的经济收益，也是践行“大食物观”建设“蓝色粮仓”的关键一环。亿达也主动扛起“带”动乡村振兴的社会责任，打造公司+基地+养殖户的模式，将东洛岛海带养殖基地无偿提供给农民使用，公司负责收购海带，带动海带养殖户发展，谱写海带“致富经”。

深入工厂，见证海带华丽变身

此后，实践队队员跟随新鲜采摘的海带一同走进亿达的海带粗加工工厂，见证海带从褐色到青绿的华丽变身。实践队队员深入产品生产线，向生产线工人请教生产过程中的细节与要点，通过观察原料海带的品相，推断其生长状况。参与实操实践，通过亲手触摸、亲眼目睹、亲身感受海带经过烫煮、拌盐、腌制等程序完成初步加工，通过图文资料和相关工作人员的解说了解到海带的深加工工艺以及让海带从低附加值的产品原料转化为高附加值的休闲食品的“蝶变”过程。实践队队员仔细聆听，认真记录并纷纷表示要将所见所感转化运用于以后的学习过程，学好食品科学（海洋食品方向）专业知识，加强实践锻炼，拓展知识外延，提升动手能力，在科技带动产业、创新带动致富的产学研相结合的路上走稳走好，努力为服务家乡产业升级、助力海洋经济发展贡献智慧与力量。

图为实践队成员学习海带烫煮技术 通讯员 陈文倩 摄

图为实践队成员出海合照 通讯员 张妤俐 摄

来源：大学生云报  作者：樊一飞

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