“糄韵湘心”团队来到衡阳县进行农产品糄粑调研

大学生云报1月16日讯（通讯员：罗慧祯）为深入探索乡村振兴与传统文化传承之路，2025年1月16日，湖南信息学院“糄韵湘心”团队来到了衡阳市衡阳县樟树香鸟冲村，对当地的特色农产品——糄粑进行深入调研，旨在了解糄粑的生产现状、市场需求以及文化内涵，为糄粑这一传统美食的传承与发展贡献力量。

品味地道糄粑，探寻文化韵味

1月16日上午，“糄韵湘心”团队首先来到了衡阳县樟树香鸟冲村欲品糄粑制作工坊，拍摄和记录了工坊师傅们制作糄粑的过程。从选材、浸泡、蒸煮到捣烂、成型，每一步都充满了传统手工艺的魅力。团队成员们不仅感受到了糄粑的美味，更深刻体会到了其中蕴含的文化韵味。

走访农户调研，共谋产业发展

随后，“糄韵湘心”团队走访了当地多家农户，详细了解了糄粑的生产规模、销售渠道以及农户们的收入情况。通过与农户们的深入交流，团队成员们了解到糄粑作为当地特色农产品，虽然有着悠久的历史和独特的口感，但在市场推广和品牌塑造方面仍有待提升。针对这一问题，团队成员们纷纷献计献策，提出了加强品牌宣传、拓展销售渠道等建议，希望能够帮助当地农户进一步提高糄粑的知名度和市场竞争力。

图为团队队员采访购买农户

挖掘文化内涵，助力乡村振兴

在调研过程中，“糄韵湘心”团队还深入挖掘了糄粑背后的文化内涵。据了解，糄粑在当地不仅是一种美食，更是传统节日和庆典中不可或缺的一部分。它承载着人们对美好生活的向往和祝福，也凝聚着家族和社区之间的深厚情感。团队成员们认为，通过挖掘和传承糄粑的文化内涵，不仅能够提升糄粑的品牌价值，还能够为乡村振兴战略注入更多的文化动力。

此次“糄韵湘心”团队来到衡阳县进行糄粑农产品调研活动，不仅为当地农户带来了实实在在的帮助，更为乡村振兴战略的实施注入了新的活力。相信在不久的将来，糄粑这一传统美食将成为衡阳县的一张亮丽名片，为当地的经济发展和文化传承贡献更多的力量。

图为团队与作坊老板合照

来源：大学生云报  作者：罗慧祯

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