广东培正学院“花葛”岭南特色文创实践团：探寻门口坑村粉葛种植背后的故事

大学生云报8月30日讯（通讯员 谢印 黄远威 黄登 傅婷琳 廖欣爱）为积极响应国家关于乡村振兴战略以及广东省深入实施“百县千镇万村高质量发展工程”（简称“百千万”工程）的号召。2024年7月15日，“花葛”岭南特色文创实践团继续在广州市花都区门口坑村开展暑期社会实践活动暨“百千万工程”突击队行动。

图为"花葛"岭南特色文创实践团成员在门口坑村进行拍摄黄登 黄远威供图

在门口坑村村委的积极沟通协调下，“花葛”岭南特色文创实践团成功与粉葛种植户骆师傅建立了联系，共同都表达了对于推动门口坑村特色农产品粉葛宣传的强烈愿望，同时骆师傅也热切的表达出想要粉葛推广出去、走出村外的愿景。接下来，实践团对骆师傅进行深度采访，探寻门口坑村粉葛种植背后的故事。

图为实践团成员对粉葛种植户骆师傅进行深度采访 郑楷滨 李卓枫供图

在采访过程中，骆师傅提到他从小就在农村长大，粉葛是门口坑村传统的农作物，祖辈们一直都是种植粉葛，在农忙时节，小孩子都会悄悄拿粉葛削掉皮，直接放入口中生吃，入口慢嚼会有甘甜的味道，每逢过年过节的时候都会拿粉葛和猪肉一起煲汤煮粥。同时骆师傅还说粉葛最适宜秋天食用，具有清热下火、生津之效。秋天少雨，天气比较干燥，容易口干咽燥，容易上火，就会选择用粉葛来煲汤。

问到门口坑村目前还有多少户人家从事粉葛种植时，骆师傅回忆道：“记得小时候村里面是有超过100户人家种植，年均种植面积超过200亩，亩产2000斤，年保产量可以达到200吨，但是现在就还剩下大概20户人家进行粉葛种植。”

当被提到关于其代表性农产品粉葛的宣传方式，骆师傅回答称目前还是主要依赖于传统而质朴的方式进行宣传，如口头相传、熟人相互介绍等单一方式进行宣传。最后，骆师傅也表达出想要借助这次的机会来提高当地粉葛的知名度，打造属于当地独特的农产品品牌，把门口坑村特色农产品粉葛向外推广、走出村外，让更多人知晓门口坑村优质的粉葛。

图为“花葛”岭南特色文创实践团与门口坑村村委工作人员、粉葛种植户骆师傅合照 郑楷滨 李卓枫供图

通过此次对采访，对粉葛种植背后的故事有更深入的了解，同时也看到农民在辛勤耕作中展现出智慧和努力。最后，一起携手前行，在希望的田野上留下坚实的足迹，以实际行动诠释责任与担当，用不懈奋斗共同书写乡村振兴的壮丽篇章！

来源：大学生云报

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