兴农尚食，“食”光之旅开启

大学生云报8月29日讯（通讯员 丁天华 段明洋）饮食健康是人类生存与发展的基础，尤其对于正处于生长发育关键期的小学生而言，其重要性更是不言而喻。随着社会的进步和生活水平的提高，人们对于饮食的要求已不仅限于饱腹层面，更加注重营养均衡、健康养生。然而，在生活中，小学生的饮食健康现状却令人堪忧。

面对当代小学生群体中普遍存在的营养摄入不均衡、饮食习惯不佳及食品安全意识薄弱等问题，四川农业大学食品学院“食光之旅”团队于2024年7月8日在四川省雅安市雨城区上坝路社区，针对社区内5-12岁的小学生，开展了一场以“合理膳食，安全营养”为主题的暑假社会实践活动。本次团队实践旨在提升孩子们的食品安全意识，教授他们如何构建健康饮食习惯，并将所学知识传播给更多人。

团队通过PPT宣讲的方式向小朋友们分享了如何应用膳食宝塔来规划一日三餐、实现营养均衡。生动具体地介绍了各类食品的营养价值及挑选方法，帮助小朋友们了解一日三餐如何做到营养健康，鼓励孩子们养成不挑食、不偏食的好习惯，并呼吁他们向身边的朋友家长传播食品健康知识。

图为团队正在进行PPT宣讲环节。段明洋 供图

为了帮助小朋友们更好地理解和应用讲解的知识，团队还特别设置了互动问答环节。在这一环节中，孩子们纷纷提出自己在日常饮食中遇到的问题，团队成员耐心细致地予以解答，某些问题还引发了集体探讨，实现了学生和团队成员间的互学共进。热闹有趣的互动问答环节不但提高了小朋友们的参与热情，而且进一步填补了他们对食品健康方面认知的缺失，帮助他们养成科学饮食的健康观念和良好习惯。

图为参与学生听讲过程。段明洋 供图

“纸上谈兵终觉浅”，团队还以茶话会的形式开展了食品故事会带领小朋友们进行“实操”。在成员们的帮助下，孩子们运用新学知识分析日常饮食中的营养搭配，进一步加深了他们对健康饮食理念的理解，引导学生们将所学到的知识运用到实际生活当中去，做到理论联系实际，活学活用。

图为成员正在开展故事会。段明洋 供图

本次活动不仅让孩子们对食品安全和营养均衡有了更深刻的认识，更重要的是帮助他们学会了如何将所学知识应用于日常生活，真正做到了学以致用。团队成员在活动中亦获得了感悟和成长，明确了自身作为食品学子肩负的责任——帮助当代小学生树立科学的饮食观念，呵护他们健康成长。

展望未来，“食光之旅”团队将不断创新宣讲方式，使之更加生动有趣、贴近生活，并继续深入社区、学校、企业等地，开展更多形式的膳食宝塔宣讲活动，科学普及膳食宝塔理念，让更多的人受益。

图为活动结束参与人员合影。段明洋 供图

来源：大学生云报  作者：丁天华

声明：凡来源或标记以“大学生云报”之内容均为本网合法拥有版权或有权使用的作品，至发布之日起七日后方可原文转载，转载时请注明来源及有效联系方式。

审定：丁天华    责编：赵旭 + 投诉举报