分享大学生云报8月15日讯 湖南工商大学“心想柿成队”大学生暑期三下乡实践团队于8月8日抵达湘西永顺县署科村，深入探访当地莓茶产业的发展现状。莓茶，这一在湘西深山中孕育的瑰宝，其历史可追溯至元末明初，曾是明军中广泛使用的外伤药水，见证了历史的沧桑与变迁。
团队一行参观了当地的莓茶处理加工厂，目睹了从嫩绿鲜芽到白霜覆盖成品的转变过程。尽管工厂尚未实现全自动化生产，但人工晒茶与精心挑梗的传统工艺，让每一片莓茶都蕴含着匠人的心血与自然的馈赠。
图为团队成员参观莓茶加工过程在与工厂老板的交谈中，团队成员了解到，为拓宽销售渠道，当地人正积极尝试直播带货的新模式，旨在将这份来自大山的健康饮品推向更广阔的市场，同时也为乡村经济注入新的活力。莓茶，这一拥有改善睡眠、降血压等多重功效的土家族传统饮品，正逐渐成为带动当地经济发展的新引擎。
图为队员与工厂老板交谈团队有幸采访到非物质文化遗产代表性项目——土家族莓茶制作技艺的县级传承人梁庆润。梁老不仅详细介绍了莓茶的文化背景与药用价值，还分享了莓茶制作技艺的传承与发展历程，让团队成员深刻感受到了这份古老技艺的厚重与魅力。
图为非物质文化遗产代表性项目——土家族莓茶制作技艺的县级传承人梁庆润的荣誉证书走访中，团队还发现，署科村家家户户皆种植莓茶，但劳动力流失问题严重，青壮年大多外出务工，仅余老人与儿童留守。村民们普遍希望通过提升莓茶知名度、扩大种植规模及增加销量，吸引外出务工的亲人回乡，共同建设更加繁荣的乡村。
图为成员亲身体验采茶过程实践团成员与当地村民一同深入茶园，亲身体验采茶的艰辛与乐趣，深刻感受到每一份收获背后的不易与持。此次活动，不仅让大学生们对乡村经济发展有了更直观的认识，也为促进乡村振兴贡献了一份青春力量，同时也见证了湘西莓茶从历史深处走来，走向更加辉煌的未来 。
团队：资源环境学院 “心想柿成队”
文：资源环境学院 刘怡苇
图：设计艺术学院 欧倩
审核老师：刘亦文
联系电话:18666279613
来源：大学生云报 作者：刘怡苇 欧倩
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