三下乡|“茶韵红途追梦队”探寻茶韵芬芳，共促产业发展

大学生云报8月6日讯（通讯员 唐漾 毛虹雨）为了积极响应全国大学生“三下乡”社会实践活动的号召，为乡村振兴注入新动力，为传统文化的传承与发展注入新活力。7月7日，湘潭理工学院人文与艺术学院“茶韵红途追梦”实践队前往湖南省新田县开展为期十天的调研活动，为推动茶产业和茶文化的繁荣发展贡献力量。

图为实践队员与茶企创始人合影

“茶韵红途追梦”实践队前往新田县重点打造的茶产业基地——湖南欧龙祥生态茶业有限公司茶园基地，亲身体验采茶之趣，品味茶叶芳香。湖南欧龙祥生态茶业有限公司成立于2017年，是一家集茶叶种植、加工、销售及农旅开发为一体的民营企业，其茶叶种植基地有1000余亩，包括新田县大坪塘镇龙溪村龙溪茶园、新隆镇石桥村凤岭茶园等。

图为新田白茶产业基地

团队成员抵达茶园基地后，首先来到茶业种植区，观察与记录茶叶的生长环境。一走进种植区，就看见有工作人员正在细心照看每一片嫩芽。团队成员观察发现茶叶地整体呈斜坡状，而斜坡状是农业种植中常见的形式，斜坡有利于水源流通，这使得每一株茶树都能获取充足的水源。此外工作人员还介绍道“该茶园基地的种植利用当地富硒土壤、富锶泉水，良好的气候条件及无污染的自然生态环境等先天优势资源，同时采用的是自然农法种植模式。”

图为工作人员介绍茶园种植情况

随后，在工作人员的带领下，团队成员佩戴好采摘工具，背着背篓正式开启采茶之旅。成员们小心翼翼地踏入茶园地，学着工作人员的模样，撸起袖子，弯下腰，轻轻折下一片片嫩芽，清风拂过，携来一缕茶香，沁人心脾。鲜嫩茶叶的采摘是制茶的第一步，也是关键的一步，只有获取优质的原材料，才能制作出雅香风味的精品好茶。

图为实践队员在茶园体验采茶

采摘结束后，成员们继续前往茶叶加工房，在这里了解茶叶加工的每一道工序，从精心的挑拣、杀青，再到细致的理条、烘干，每一道工序都至为重要，稍有偏差，就会影响茶叶最终口感。据工作人员介绍“该基地茶叶加工融汇了传统制茶思想与现代科技制茶技术，创立特有的凤白叶‘12道精工制茶’体系。”

图为茶叶加工坊

为更进一步了解当地茶产业的经营情况，团队成员与企业创始人欧西湖先生进行访谈。访谈过程中欧西湖先生提及了自己的创业史，“从最初无助、艰辛，到现在能切实地解决村民就业问题，真正做到从乡村中走出去，带乡村富起来，靠的就是毅力和坚持。”目前，现有的茶园基地、加工厂已带动上千名村民实现在“家门口”就业。而创业也并非一帆风顺，欧西湖先生还指出该产业现阶段所面临的“创新和销售”两大困境。

图为团队成员与企业创始人进行访谈

为了帮助当地茶业解决茶叶销售问题，团队成员深入分析市场需求，利用当代年轻人喜欢便捷、新颖事物的特点，提出了一系列具有创新性的营销策略，如便携式的冷泡茶、茶包捆绑文创产品——茶皂、茶叶压条等方式，并提出开辟针对年轻人和上班族群体的新赛道。这些提议都得到了欧西湖先生和当地茶农的肯定。

图为实践团队设计制作的茶文化文创产品

通过这次“三下乡”社会实践活动，团队成员们不仅增长了见识、锻炼了能力，更为茶文化的传承与发展贡献了自己的力量。茶文化作为中华民族的瑰宝，需要更多年轻一代的参与和支持。让我们共同努力，让茶香飘得更远，让文化传承得更久。

来源：大学生云报  作者：谢颖子

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