分享大学生云报8月4日讯（通讯员 卢白睿）随着乳山牡蛎品牌知名度的提高，为进一步优化牡蛎产业结构，落实绿色发展理念，助力乡村振兴，2024年7月24日至7月27日，山东科技大学红心筑梦“春雨润嵙”实践团赴山东省威海市乳山市开展实践调研活动。
7月25日，团队成员参观了牡蛎博物馆，了解到牡蛎名称的由来等一系列知识。乳山属于黄海北部冷温水域，又得益于盐度适中、潮流畅通等优势，乳山牡蛎与世界各地牡蛎相比，口感更好，营养价值更高。
团队成员在负责人的带领下参观牡蛎博物馆 孔令琦 摄
7月26日，实践团来到工厂调研牡蛎由打捞到包装寄送流程。据乳大蚝门负责人介绍：乳山牡蛎养殖由最初的滩涂牡蛎、人工投石造礁，到如今笼屉式养殖，发展之路迅猛。随着人工智能的发展，码头利用新型渔船起重臂等，一次可以吊起两千斤以上牡蛎，实现半自动化作业。
负责人接受团队采访 张泽钰 摄
车间中，工人利用机器将牡蛎按重量分箱，统一贴上防伪标签，既可打造“乳山牡蛎”品牌荣誉，又可防止牡蛎在运输过程中“开口”缺氧致死。装冰封箱，极速转运，乳山牡蛎已实现48小时内由产地直达全国两百多个城市。
牡蛎重量分拣机 崔柏闻 摄
工人为乳山牡蛎张贴防伪标签 马圣哲 摄
团队成员协助工人装冰封箱 李亚如 摄
团队成员在此次实践中亲身体验到了牡蛎由“大海”到“餐桌”的一路历程，收获颇丰。通过对150名市民随机调查发现，通过菜市场超市等线下场所购买牡蛎的人群占到80%。而在网购及其便利的今天，应该更多打通乳山牡蛎的线上销售渠道，实现“足不出户，珍品到家”。如今，乳山市政府打造牡蛎融合发展示范区，将零散养殖户集中规范管理，各项举措表明乳山牡蛎在向着更加广阔的道路进发。“春雨润嵙”实践团将继续跟进乳山牡蛎发展进程，促进牡蛎小镇的绿色发展转型，为乡村振兴贡献青年力量。（作者：卢白睿）
团队成员合影留念 刘昀卓 摄
来源：大学生云报 作者：卢白睿
声明：凡来源或标记以“大学生云报”之内容均为本网合法拥有版权或有权使用的作品，至发布之日起七日后方可原文转载，转载时请注明来源及有效联系方式。
审定：卢白睿 责编：赵旭 + 投诉举报
可以收藏和分享给朋友哦~
国家工信部备案编号：
川公网安备51015602000721号
