四川农业大学昆虫社举办了“昆虫美食节”

大学生云报成都4月5日讯（通讯员 陈悦 赵靓宸 田晶莹）“原来昆虫作为食物，竟然还有药用价值！”近日，四川农业大学昆虫社举办了“昆虫美食节”，向学生介绍了昆虫可以食用，还可以作为药材，并且拥有极高的药用价值，让学生了解昆虫，走近昆虫。

图为昆虫美食节现场。大学生云报通讯员 赵靓宸 摄

据悉，本次昆虫美食节美食类型多样，包含蚂蚱、蚕蛹、豆虫、面包虫、知了猴和虫屎茶。昆虫社社长张紫柔说：“没想到今天来参现场与的同学有这么多，而且大家都很积极！”她表示，前来品尝昆虫美食的同学有好奇的，有本身就喜欢昆虫美食的同学，也有很多鼓足勇气前来品尝的。

图为昆虫美食。大学生云报通讯员 赵靓宸 摄

张紫柔介绍了昆虫美食节里两种具有代表性的昆虫美食——蚂蚱和虫屎茶。她告诉，现场最受欢迎的昆虫美食便是蚂蚱，“蚂蚱具有极高的药用价值，它作为药材不仅具有止咳平喘、解毒等作用，还有降压、滋补强壮和养胃健脾的功效。”而后张紫柔又讲解说，虫屎茶就是把野藤、茶叶和换香树枝叶堆放在一起，吸引来黑虫，并留下比黑芝麻还小的粒状虫屎和部分残余茎梗，以此作为虫屎茶的原料。“虫屎茶还对胃有非常好的保养作用，还有减肥的效果！”张紫柔补充道。

图为虫屎茶。大学生云报通讯员 赵靓宸 摄

值得一提的是，早在昆虫美食节准备过程中，一位学生便在昆虫美食领取处开始等待品尝了。当被问到这么早来到这的原因，来自园艺专业的庞皓天激动地回答道：“作为昆虫社的一员，我渴望了解所有关于昆虫的知识，我也从没尝试过昆虫美食。所以，我自然想要尝试一下昆虫美食，知道昆虫的味道怎样。”

对于有很多学生因害怕昆虫，而不敢品尝昆虫美食的现象，庞皓天说到，昆虫拥有牛肉蛋白质的含量，却含有很少的脂肪，有极高的营养价值，而且口感很好，很值得勇敢地去尝试一下。对此，张紫柔也安慰说：“其实昆虫并没有看上去那么可怕，很多起初害怕昆虫的同学在尝试过后，也爱上了昆虫美食。”

图为昆虫美食节现场。大学生云报通讯员 赵靓宸 摄

“这是我第一次尝试吃昆虫。因为昆虫它长得比较奇怪，以前一直没尝试过，这一次就是因为好奇，并且听说昆虫含高蛋白，所以尝试了一下，感觉还挺好！”来自动植物检疫专业的杨子逸如此说。她还补充说，昆虫口感比较酥脆，打破了她对昆虫美食的偏见。

张紫柔分享说，昆虫作为动物界最大的种群，在日常生活中随处可见，可大多数人对昆虫的食用、药用价值都知之甚少，“这也是我们举办这次昆虫美食节的原因，我们希望能让同学们更加了解昆虫，知道有哪些昆虫是可以作为食物的，以及昆虫作为食物有什么功效。”

在昆虫美食节最后，张紫柔谈道：“举办昆虫美食节是我们昆虫社团一直以来的传统。除昆虫美食节外，我们昆虫社每年还会组织昆虫野采活动，昆虫知识竞赛问答活动，都非常有趣！”她表示，希望同学们通过了解昆虫的相关活动，打破对昆虫的害怕感觉，认识昆虫，爱上昆虫。

来源：大学生云报成都  

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