南通科技职业学院中外师生自制月饼感受“中国味道”

一块月饼一片情，月饼是中秋节的标志性美食。9月26日，南通科技职业学院环境与生物工程学院、国际教育学院共同开展“欢度中秋 喜迎国庆”中外师生联谊活动。来自印度尼西亚、塔吉克斯坦、泰国等共建“一带一路”国家的十余名留学生和环生学院食品专业师生欢聚一堂，在浓浓的节日氛围中，学习月饼制作，体验中国传统文化，感受别样中秋韵味。

活动伊始，环生学院食品专业学生志愿者陈洋雨介绍了中秋节的历史渊源和文化习俗，让留学生对这一节日有了更进一步的了解。按扁面团，揉搓馅团，模具定型…在食品专业师生的讲解示范下，中外师生一同动手制作，虽然留学生们刚开始手法生疏，但在食品专业师生的帮助下，个个兴致很高，转眼间一个个形态各异、五颜六色的冰皮月饼跃然眼前。中外师生交流制作经验，增进友谊，大家品尝着亲手制作的月饼，现场气氛热烈，欢声笑语不断。

来自印度尼西亚的留学生NURULHIDAYAH（林欣欣）表示，非常高兴能参加此次活动，不仅了解了中秋文化，还亲手体验了月饼制作过程，让她对南通科院的喜爱又添了一分。她愿做中印文化交流的使者，将中华传统文化和团圆美好寓意带回自己的国家。（作者：图文/贾冯翔）

来源：南通科技职业学院  作者：贾冯翔

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