石河子大学食品学院“寻食品故事，传匠人精神”实践团队探寻学院发展故事

为了追溯食品院的根源，回顾早期的艰辛历史，收集创立之初的感人事迹，传承老一辈的食品工匠精神。石河子大学“寻食品故事，传匠人精神”三下乡实践团队7月5日至12日于石河子大学校园内进行三下乡社会实践活动。

在接下来的几日中，由雷建鹏老师带队，姬华老师作指导，安雪晶同学为实践团队负责人带领“寻食品故事，传匠人精神”三下乡社会实践团队于食品学院先后开展同退休老教师，往届校友等对象进行交流访谈。

通过和陶谦老师的交流，听他讲述在两次支援非洲工作中的所见所闻以及来到石河子大学食品学院援疆的故事。陶谦老师在采访中多次表达自己对当时经历的积极态度，同时为同学们今后的学习提出了指导性的建议和方向。

七月七号下午邀请到食品院前任院长李开雄，通过与李开雄院长的交流。李开雄回忆起早期食品学院发展的艰辛历史，充分肯定了当时老师们的职业能力。在访谈中，李开雄多次表达对这次社会实践的肯定及赞赏，他表示去记录早期的食品院发展是有必要的，希望能够让更多的同学去了解去学习当时的食品精神。同时对大学四年的生活提出了合理性的建议，鼓励同学们发挥想象力，创造力，去实现自己的梦想。

七月八日上午我们邀请到了蒋彩虹老师，在此次交谈上，蒋彩虹以自身的三十多年教书的所见所闻以及国家和学院的发展方面与同学们交流。在这三十多年中，蒋彩虹始终坚持在岗教人，教书育人。在回忆刚在石河子大学食品学院教书时，她表示早期的食品学院条件十分简陋，教书环境艰苦。同时蒋彩虹感慨如今时代发展迅猛，食品学院发展的很快，国家现在也是越来越富强，充分肯定改革开放之后国家的大力发展，赞叹如今人民生活水平提高，生活环境不断改善。紧接着蒋彩虹以自身的学习经历为例，劝勉同学们保持乐观学习的态度，坚持学习道路。

七月十日和李应彪老师进行交流访谈。

作为食品学院创建的最早一批教师之一，李应彪为同学们介绍了早期在创办食品学院的艰苦岁月，同时以自身的经历为案例，与同学们进行沟通。在交流过程中，李应彪回忆起早期当老师教书的经历，表示环境艰难，教学水平差。同时又讲述了学院发展期间制作的产品，并表示当时没有流传下来导致失传是一件可惜的事情。紧接着，李应彪为同学们讲述了正式创办食品学院之后所经历的所见所闻，并表示肯定现在学院发展的很快，学生们现在的生活很幸福。最后以自身经历，告诫同学们既要努力学习，担起国家大任，担起民族复兴，也要练就过硬本领，踏踏实实做事，本本分分做人！

七月十一号，安琪酵母公司（可克达拉市）专门派两位我校毕业的师姐与我们进行交流访谈。在和她们交流过程中，表示大学时光十分珍贵，多做有益事情。为同学们讲述当时在校的一些经历和感受，同时鼓励同学们努力学习，努力抓住机会，锻炼自己，改变自己。接着对同学们的学习提出指导下建议，对同学们积极参加活动表示充分的肯定和赞赏。

七月十二日我们和食品院实验员杨艳彬老师访谈，杨老师是食品院最早的一批学生，在食品院担任实验员三十三年。交流过程中，她表示当时实验设施简陋，进行实验都较为困难。据她的回忆，当时师资薄弱，每一次实验课都有她的参与和指导。同时表示她带的实验课十分严格，很少导致学生发生意外事故。最后她表示，希望今后实验中同学能够认真去进行，积极主动去思考，去反思。

本次“寻食品故事，传匠人精神”三下乡社会实践活动开展，记录了众多退休教师的过往经历，食品学院初期发展的艰苦历史，了解早期历史中的食品故事，同时也为同学们今后的学习和生活中做出了指导性的建议和方向。在活动展开及进行中，更加深入的探索和追寻，逐步完善食品院的历史，丰富了采访老师们的教师形象，也为未来开展的工作作出夯实的基础。在今后的实践过程中，将更加完善，更加科学，更加系统的去收集食品故事，记录食品院历史，传承食品工匠精神。

来源：石河子大学  作者：王聿洋

声明：凡来源或标记以“大学生云报”之内容均为本网合法拥有版权或有权使用的作品，至发布之日起七日后方可原文转载，转载时请注明来源及有效联系方式。

审定：王聿洋    责编：赵旭 + 投诉举报