小种子，促发展

导语:仁怀红缨子高粱是茅台镇特产的一种有机糯高粱，其支链淀粉含量高达90%以上，比其他结构的淀粉更容易吸水、糊化，是酿造酱香型白酒的上乘原料。实践小队在老师的带领下来到了茅台镇，体验从高粱种子收获、筛选到酿造、包装的过程，并在博物馆了解中国的酿酒文化，感受千百年来酒的发展过程。本人感悟如下：

在临近开学的这几天，我有幸参观了遵义仁怀的“红缨子”高粱种子基地。这个基地位于遵义市的南部，面积达到了数千亩。在这里，他们专门研究和生产高质量的高粱种子，为当地的农业发展做出了巨大的贡献。

参观这个基地是一些非常有价值的经历。经过深入了解，我发现“红缨子”高粱种子基地的成功并非偶然。基地拥有一支专业的团队，他们对高粱的特性有深入的研究，从而能够选育出优质、抗逆性强的品种。在这一过程中，科研工作者经过层层筛选，积年累月的实验中不断优化高粱种子，才成就了现在高产抗病的品种，研发的艰苦是我们难以想象的，她们每一个人都值得我们钦佩。

图为实践小队参与晒种的过程

接下来我们参观了著名的茅台酒厂车间和博物馆，这次参观让我对茅台酒的制作过程和历史文化有了更加深入的了解。首先，我们来到了茅台酒厂的车间，看到了茅台酒的制作过程。茅台酒的制作非常繁琐，需要经过多次酿造和陈酿。在酿造过程中，我看到了工人认真严谨的工作态度和精湛的酿酒技术，每个环节都要求非常严格。这让我感受到了茅台酒的高品质背后是需要付出大量的努力和心血。接着，我们来到了茅台博物馆，了解到了茅台酒的历史和文化。茅台酒源于中国古代的酿酒技术，经过多年的发展和传承，成为了今天的国酒。在博物馆里，我看到了许多珍贵的史料和文物，了解了茅台酒在中国历史和文化中的重要地位。同时，我也学到了许多关于酒桌文化的知识，感受到了中国礼仪的博大精深。

在参观过程中，我不仅对茅台酒的制作和历史文化有了更加深入的了解，也对于自己的工作和生活有了更深的思考。我认为，茅台酒的高品质不仅源于酿酒技术的精湛，更在于工人对于工作的认真和敬业精神。这种精神可以在我们日常工作中得到体现，无论是在工作中追求卓越，还是遇到困难时坚持不懈，都是我们需要学习和实践的品质。此外，茅台酒的历史和文化也让我更加深入地了解了中国传统文化和礼仪。我认为，在当今社会，我们也需要传承和发扬这些优秀的传统文化，将中国礼仪和文化融入到我们的生活中。

总的来说，这次参观让我收获颇丰。我不仅了解到了茅台酒的制作和历史文化，也对于自己的工作和生活有了更深的思考。参观的每个环节都充满了惊喜和发现，让我对农业有了更深入的了解。我发现，农业并不只是简单的种植和收获，而是一种精细的艺术，需要丰富的知识和经验。这次观察让我对农业有了全新的认识。我明白了，农业不仅是一种生活保障，也是人类文明的基石。在这个瞬息万变的时代，我们需要更加关注农业的发展，让更多的人了解农业、支持农业。只有这样，我们才能确保全球的粮食安全，为人类的持续发展做出贡献。在未来，我希望自己能够将这次观察学到的东西运用到实际工作中。无论是在农业生产、环境保护，还是在科技推广等方面，我都将尽自己的一份力量，推动农业的可持续发展，让我们的生活更加美好。

图为实践小队在茅台包装车间门口合照

来源：贵州大学  作者：杨广林

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