广工学子走进南街街道：从访谈中探寻南街街道乡村振兴之路

2023年8月7日—8月12日，广东工业大学轻工化工学院“落叶归根”实践团队前往广宁县南街街道开展实地调研、对话访谈等工作，本次实践聚焦于当地旅游初步发展的现状和发展模式，旨在探索南街街道特色乡村振兴之路。

访谈村委干部了解振兴模式

广宁县南街街道荷木村成功地以其独特的厨师文化为核心，开辟了一条极具特色的乡村旅游发展道路，这不仅促进了当地经济的持续增长，也为这片土地注入了新的活力。

实践队员高子艳、刘俊彬等人拜访了荷木村，与村委会主任廖肇盛进行了深入的交谈。访谈聚焦于荷木村乡村旅游初步发展的现状，尤其关注村庄是如何深挖自身的厨师文化，作为旅游发展的重要依托，了解荷木村在乡村旅游初步发展阶段是如何挖掘自身厨师文化并以此为重点发展的乡村振兴模式。

廖肇盛感慨到，荷木村作为“厨师之乡”，厨师文化历史悠久、底蕴深厚，荷木村成功地将这一文化转化为乡村振兴的有力驱动，开发出一条彰显其厨师文化的乡村振兴道路，村子里涌现出了大批的杰出厨师，如广宁厨师协会会长冯焕成，还有在江浙泸等地管理着15间星级餐饮酒店的徐志峰、徐志坚兄弟等。在厨师文化的熏陶下，荷木村许多年轻人也纷纷展现出对烹饪的热情，随着学厨队伍的不断扩大，厨师文化也逐渐成为荷木村发展乡村旅游的一大亮点。

廖肇盛表示，未来荷木村将进一步挖掘非遗文化、红色文化和客家文化等多种文化资源。他的愿景是将荷木村打造为一个广宁知名的、以厨师文化为核心，多文化共融的旅游胜地，让村民们不仅能走向致富道路，还能厚植家乡情怀。

图为实践队成员与荷木村村主任廖肇盛进行访谈时

访谈乡村企业家 追溯振兴源泉

乡村旅游的兴盛离不开当地商业的发展。广宁县南街街道凭借其特有的优质自然资源吸引了许多外地企业家前来投资，“先富带后富”的模式也受到广宁县政策的大力支持。其中，位于4A级景区竹海大观的星月部落露营基地的老板便是其中的一员。走进星月部落，实践队就被其特色的露营建筑风格所吸引，老板热情地向实践队员们介绍了星月部落的创办历程、环境优势、政策支持以及未来的发展规划。

广宁县南街街道重视对竹海大观景区的开发。他们依托竹林生态优势，以“绿美广东”的建设方针为导向，致力于推进全域绿美广宁生态建设与加快推进全域旅游发展有机结合。老板感慨道：“星月部落是竹海大观景区新增的特色露营基地，露营基地的发展模式是作为中间商承接小型或大型活动，篝火晚会、‘无忧杂货铺’的特色前台、复古火车巡游等项目满足了年轻时尚的需求，预计未来将拓展露营地高端住宿项目，为顾客打造吃住游玩为一体的露营体验。我也希望通过自己的努力，把这个项目做好，帮助竹海大观景区更好地留住游客，留住消费，带动南街街道的发展。”

这位从大都市走入广宁的企业家，对乡村振兴的热忱从未减退。他深深期望，竹海大观未来能够崭露头角，成为粤港澳大湾区内知名的康养旅游胜地，全力推进广宁的高质量旅游产业发展。

图为实践队成员与竹海大观星月部落商户进行访谈时

访谈政府干部 展望振兴蓝图

为深入了解“乡村振兴”政策导向下乡村初步发展时期乡村旅游的建设情况和经济发展，实践队于8月8日上午前往广宁县南街街道开展“三下乡”活动座谈会。期间，团队成员对话广宁县南街街道办与团县委挂职副书记陈家豪，重点探讨了当地旅游初步发展的现状，多方面探寻南街街道乡村旅游发展的模式，展望南街街道未来乡村振兴的蓝图。

陈家豪提及，南街街道依托优质的自然生态资源和深厚的红色文化，通过“体育+旅游”、“红色+生态”深度融合的发展模式，高质量举办了自行车骑行、红色研学等大型户外活动，把体育、红色文旅资源优势转化为新兴的产业优势，有序推动了体育、红色旅游高质量发展。

实践队员结合了前一年实践队在周田村的考察经验，询问了基于红色资源发展旅游产业、吸引外资、并促进当地商业发展的模式是否适用于广宁县南街街道，与陈家豪干部探寻南街街道未来乡村旅游的发展模式。陈家豪回应，南街街道办正积极发掘村落的红色文化及其文化特色，尤其对红色村庄的建设给予高度重视。以江美村为例，他指出当前红色村落在文创产品方面尚有欠缺，未来也将进一步注重通过文创产品和传统手工艺品，推动当地村民“家门口”的经济发展。

“我相信在各高校青年大学生调研和政府的宣传下，南街街道的文旅产业只会发展的越来越好！”这是陈家豪对青年大学生助力南街街道实现乡村振兴蓝图的寄望。

图为实践队成员在广宁县南街街道开展座谈会

实践队走进南街街道，回顾南街街道发展历程，了解其旅游发展模式，探寻乡村振兴的活力源泉，展望未来发展蓝图，感受到乡村振兴战略下乡村发展的新面貌。实践队队员表示，团队会利用新媒体渠道宣传南街街道，帮助更多的人认识南街街道江美村、荷木村在内的村落独特的美，团队成员也将以更饱满的热情投入学习中，不懈奋斗将青春投入到祖国建设中。

来源：广东工业大学  作者：黄海清

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