分享【调】“小小花椒树，致富大产业。 ”这是对鲁甸花椒产业给予的高度评价，也同样适用于声誉中国青花椒第一县的金阳县。金阳县位于川滇结合部，地处金沙江畔，阳光充足气候宜人，是青花椒生长的理想地点。据了解，金阳县的花椒色泽碧绿、颗粒硕大，有麻味纯正、香味馥郁的特点且具有巨大医药价值，深受省内外广大消费者的青睐。为了深入了解金阳县青花椒产业的实际发展情况，四川轻化工大学计算机科学与工程学院三下乡“一代天椒”实践团队于7月4日至7月7日辗转于金阳青花椒的各产销环节，旨在通过实地考察、调研和文化交流推动乡村产业发展。
（图为金阳县旁金沙江）
【销】7月4日，“一代天椒”实践团队来到云南省昭通市的三力丰农副产品交易中心深入了解青花椒的产销过程，并在金阳县花椒产销的领头企业——金阳县鼎雷花椒贸易有限公司的创始人雷林的引领下参观了花椒的加工车间和存储室。实践团队采访得知，雷林是四川轻化工大学16级毕业生，毕业后，他即刻返乡支持乡村发展，短短的三年时间攒起了千万产业，而这离不开他所坚持的两点素质，坚持和创新，他说“苦心人天不负，南二秦关终属楚；有志者事竟成，三千越甲可吞吴。”现在，雷林的青花椒生产车间拥有功能独立的体系生产设备，实现了拣果、净果、送果一体化的流水线自动作业。加工好的花椒会第一时间送往近千万斤存储容量的低温存储室长期保鲜等待出售。
（图为雷林为实践小队介绍储存室详情）
【产】人说凉山风景好，金沙江水金阳绕。7月5日，实践团队驱车前往金阳县灯厂村，从源产地探索花椒的故事。灯厂村是金阳青花椒的主产区，也是鼎雷花椒梦的起点。实践团队参观了鼎雷花椒在灯厂村的加工点，该加工点在实现传统加工之外还计划发展新农村电商进行农产品销售，预计增设电商培训室和直播间。企业的发展离不开优良的领导与人民的需要，实践团队深入到灯厂村服务中心采访了村干部们，他们为实践团队详细介绍了灯厂村的历史变迁以及花椒在乡村振兴中的重要作用，灯厂村刘副主任说：“相对于过去，特别是脱贫攻坚之后，花椒产业给农民的收入以及生活条件带来了很大变化，当地非常重视该产业，计划在金阳县成立青花椒协会、建立青花椒产业园区和设立花椒办，让我们的花椒产业再上新的台阶。”
（图为实践小队采访灯厂村村干部）
【访】在金阳县花椒产业致富带头人雷林的带领下，实践团队来到金阳县青花椒提质增效示范基地实地参观，并成功采访了龙王庙组杨兴平队长。杨队长总结到金阳县的青花椒交易量大部分来自灯厂村，当地青花椒的提质增效技术关键在于合理灌溉，松土除草，合理施肥，整形修剪，科学防虫害5个方面。但他苦恼道，金阳县地势非常适合种植花椒，今年也难免受到天气干旱影响而降低花椒的质量和收成。为解决农户种花椒难、收花椒难、卖花椒难等问题，当地牵头在金阳县修筑起现代农业产业园为民解难。
（图为实践小队采访杨兴平队长）
【升】传统农业发展的单一模式简单，却处处受限，发展农业新业态次日逐步成为推动我国农业转型升级和实现农业现代化的重要抓手，实践团队前往金阳县的青花椒现代农业产业园，进行调研实践活动并采访产业园负责人陈正平得知，产业园建设于2019年，2022年正式投入使用,占地300多亩，总投资5.7亿元。产业园共两期工程，一期做深加工，二期做贸易。他说：“当地相当重视这个工程，在其牵头下我们与川大的教授合作建立了这个产业区。另外，资金上支持也很大，包括贷款这些方面都有优惠政策。产业园将在原有基础上拓宽市场、统筹发展，打造公共品牌。”接着，负责人陈正平为实践团队详细介绍了干花椒的深加工、保鲜花椒以及花椒精油的生产线流程。实践团队通过此次调研活动更加深入地了解了金阳县青花椒产业的发展前景，并与产业园达成了校企合作意向。
（图为实践小队与陈正平交流花椒生产过程）
【振】科学技术是第一生产力，实践团队继续通过参观金阳青花椒现代农业产业博览馆领略金阳青花椒领略到现代科技与传统农业相结合的巨大威力，以及金阳县青花椒产业的潜力和前景。“小小花椒树，致富大产业”。花椒作为再寻常不过的调味料，已经成为人们生活中不可或缺的存在。它为各种佳肴增添了独特的风味，同时也为贫困山区的居民们带去了脱贫致富的希望。在金阳之旅中，实践团队通过不断的实践和采访，最终揭示出了金阳青花椒如何一步一步成为致富的大产业。即便是小小的青花椒，也为乡村振兴积蓄了无限能量，给贫困人民带来了充满希望的未来！当地也将加大对青花椒产业的支持力度，同人民一起构建现代化的产业体系，推动青花椒产业的深加工和市场拓展，助力乡村振兴，创造更加美好的未来!
（图为实践小队与雷林（左三）、刘主任（左四）、杨兴平队长（右一）合照）
来源：四川轻化工大学 作者：文定
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