2024年5月20日， 在云南师范大学校园内，一场别开生面的“彝族糊米香罐罐茶”非物质文化遗产宣传活动吸引了众多师生的目光。本次活动由该校三创赛乡村振兴实战赛创业团队策划，旨在宣传非物质文化遗产，同时助力乡村振兴，具有示范教育意义。
（图1 创业团队在云南师范大学校园内摆设摊位）
全国大学生电子商务“创新、创意及创业”挑战赛响应国家乡村振兴战略，开展乡村振兴实战赛道。由云南师范大学文学院、信息科学与技术学院、美术学院、经济与管理学院等5名学子组建的团队——“无量山滇人”积极响应号召，参加了此次的挑战赛。2023年12月，该团队亲自前往普洱市景东彝族自治县新民村开展实地调研。调研发现，火塘是彝族火文化的集中体现，世代不熄的火塘散发着古老的温暖，它在每个彝族人的生活中持续燃烧，不仅具有照明、取暖、烧水、烹饪等实用功能，更是一种精神的象征。村民们农闲时围坐在火塘边用土陶罐烤茶、话家常、招待客人。这一生活方式孕育出了彝族糊米香罐罐茶这一非物质文化遗产。
（图2 创业团队在村民家中围坐在火塘旁）
此外，调研还发现，新民村地广人稀，生态资源丰富，南攀箐古树茶场是当地面积最大的茶叶种植场，自然风景优美。调研团队利用这一地缘优势将罐罐烤茶文化体验与旅游结合，形成文旅融合发展路径。基于此，创业项目“茶香无量---彝族糊米香罐罐茶‘非遗+’赋能乡村振兴”应运而生。创业团队以非物质文化遗产为立足点，利用“非遗+”的模式助力乡村振兴，创新“非遗+电商”“非遗+文旅”“非遗+产品”等模式，涵养乡村人文精神、带动经济发展。
（图3 实地走访新民村南攀箐古树茶场）
（图4 实地探访南攀箐茶场古茶树）
回到校园后，创业团队计划让更多的人了解到来自彝族村落的传统烤茶技艺。于是申请在校园摆设摊点，演示罐罐烤茶过程。彝族糊米香罐罐茶的制作讲究，其特色在于使用当地土陶制成的烤罐，肚大口小，大小适中，能蓄热留香。在制作过程中，首先需要将烤罐预热，然后放入茶叶进行烘烤，直到茶叶焦黄。接着，将烧开的水冲入罐中，此时会散发出一阵清香，制作出第一道茶，称为“无量醇香”；第二道茶在原茶上加入糯米，名为灵鸟衔香；第三道茶在原来的基础上加入椒、姜、桂和土制红糖，名为银生馥香，寓意人生苦尽甘来，迈向新的境界。
（图5 摆设摊点演示烤茶）
（图6 摆设摊点演示烤茶）
同学们围坐在桌边，品尝着香气四溢的糊米香罐罐茶，认真听关于罐罐茶的讲解，也会和创业团队成员们交流茶文化知识。这一互动体验不仅让参与者感受到了茶文化的魅力，也激发了他们对文化遗产保护的兴趣和热情。项目团队表示，希望通过这样的活动，鼓励更多的学生积极参与到乡村振兴的事业中来，为传承文化与推动乡村发展贡献自己的一份力量。项目团队期待通过这次活动建立起师生与项目之间的联系，让更多人成为文化传承的参与者和推动者。
图7 同学们围坐在桌边品尝罐罐烤茶
非遗与乡村有着天然的联系，众多非遗产生发展于乡村，其生命力也活跃在乡村。“彝族糊米香罐罐茶”非物质文化遗产宣传活动不仅展示了创业项目的产品，更重要的是，它传递了一个信息：文化遗产的保护与传承是每个人的责任，而乡村振兴则需要社会各界的共同努力。
（作者：赵冬妮）
