徽州古城，位于我国安徽省黄山市歙县，是一座具有悠久历史和独特文化底蕴的古城。近年来，随着传统文化的复兴，徽州古城越来越受到关注。徽州古城历史悠久，始建于秦朝，唐朝时期，徽州地区设立徽州府，自此，徽州成为当地的政治、经济、文化中心。明清时期，徽州地区商业繁荣，徽商崛起，成为全国著名的商贾世家。本文将围绕徽州古城的历史、建筑、民俗、美食等方面进行采风调研，以期让更多人了解这座古城的魅力
顺着石板路，走进徽州古城，映入眼帘的便是徽州府衙，气势雄伟，规模庞大；旁边即是古城墙，始建于唐代，以青石砌成，古朴典雅。城门上设有谯楼，既具有军事防御功能，又是古代官府报时的场所。古城的建筑风格独具特色，被誉为“徽派建筑”的代表，外观色调谈雅，黑白相间，布局严谨，呈现一种宁静，古朴的美感。低着头是石板路，抬头即是马头墙，在蓝天的映衬下，说着以前的故事。接着就是许国石坊，又名大学士坊，我慢慢靠近，看见导游带领游客也在这里驻足，现在我是一个蹭解说的人。“····中国仅此一例牌坊是封建社会为旌功勋，科第以及忠孝节义所立的建筑，被誉为‘东方凯旋门’”。从导游的小喇叭中传来，人声嘈杂，我听得不清，但能感受到他们的惊讶，游客的手贴上石坊，穿越古今的纵深感，古人的成就，今天依旧有人为他们赞赏。
我没有顺着石板路继续向前，而是转身进了小吃街，没有和他们去探这座古城的历史气息。再考虑吃什么时，见到一位阿姨站在一辆放满山货的小推车旁，与客人交流，讨价还价，她看到我们，热情的招呼我们去看看的货，推销着她的冬笋，“都是山上的，自己去挖来的，买点寄给家里人，真的好吃”。一句连着一句，我连连说：“是学生，宿舍煮不了东西，寄回家不划算。”听到委婉的拒绝，但她依旧面带笑容，向我们说到：“这些都是我们自己家的，有营养，也赚不到什么钱。”“那你在这里卖东西，城管允许吗，是有固定的卖货摊位吗。平时来买的人多不多呀。”我好奇道。她把二维码拿出来，摆好:“我们这里允许卖东西，但是不能影响正常通行，说是不要影响游客的体验，我也不懂，但是我照做，在规定的地方摆摊。”“现在还能挣点钱，前几年的时候不行，因为那个新冠，不让出门，来玩的人少，没人买，挣不到钱，现在不是放开了吗，来玩的人多了好多，生意也好做多了。”她一边说一边招呼其他客人。我还想多说几句的，但看到逐渐忙碌的她，就走开了。三年疫情，旅游业不太景气，经济受到影响，地摊上的烟火气少了许多，但是在放开的这一年，政府有着多项政策落地，支持摆摊，扶持经济发展，各地完善旅游保障措施，以促进服务业的发展，改善人民的生活，从卖笋阿姨身上看到，疫情对小人物的影响，在政府的支持下，都会越来越好。
都说徽州特产多，这次在古城，街口，卖毛豆腐的大叔向游客卖力的吆喝着“来看看，正宗徽州毛豆腐，味道鲜，都是自家做的。”我看着大大的平底锅里，放着很多方正小块豆腐，旁边新鲜的毛豆腐，上面有着细长的白色绒毛，令人望而却步，“看着不怎么样，吃起来还不错，就是有点烫嘴哈哈哈哈”。他们端着毛豆腐走远了。大叔坐在那，娴熟的煎着豆腐，灯在他的上方，面前是烟雾缭绕，我小心翼翼的问着他的生意怎么样，他乐呵呵的，道：“你们这些背着书包的年轻人都喜欢问这个，生意怎么样，挣钱嘛？然后还要拍照。”他将豆腐盛好，递给顾客：“如果不挣钱，我就不做了，做生意嘛，不就图个挣钱。讨个生活，大钱嘛，那倒也没有，来的人多，就赚得多。”他一直乐呵呵的吆喝，招呼每一个路过他摊子的人。他积极的对待生活，做着小生意，或许这就是生活中微小的幸福。
我古城游的故事，当然不只这么多，随处可见的建筑，让我感受到了徽派建筑的典雅美，看到诗画里的古徽州；但是这城的人更值得我们去了解，一处景养了一方百姓，他们做着自己的小生意，疫情退去，游客增多，小生意变得红火，他们热情的对待每一个人，在他们乐呵呵地脸上看到了幸福。
